Hoe evalueren Restaurant Netheid

Er is niets erger dan het krijgen van voedselvergiftiging na het uit eten gaan in een restaurant . De prijs die je betaalt voor het gemak van het niet hebben om uw eigen maaltijd te bereiden zal plotseling steil lijken na een bezoek aan de dokter en het hebben van een paar dagen vrij nemen om te herstellen van een verstoorde maag . Om u te helpen een dergelijke culinaire voorkomen " ongelukken ", kan het verstandig zijn om een snelle evaluatie van een restaurant netheid voeren alvorens te beslissen om er te eten . Instructies
1

Zie als er een huidige gezondheidstoestand keuringsbewijs duidelijk zichtbaar in de inrichting . Dit is de eerste indicatie als het restaurant is veilig om te eten bij of niet . Kopen van 2

Kijk uit voor ongedierte . Kakkerlakken , vliegen , ratten en andere aaseters zijn zeker tekenen van een ongezonde instelling . Eruit snel.

Observeer 3 de arbeiders en levensmiddelen omgaat, om te zien of hun uiterlijk is netjes en schoon . Zien of ze het dragen van beschermende handschoenen en haarnetjes . Restaurants die netheid en de voedselveiligheid te benadrukken zal erop aandringen dat hun medewerkers te observeren deze minimale voorzorgsmaatregelen .
4

Scan het toilet faciliteit . Het moet schoon zijn en er mogen geen lekkages in de leidingen . Er moet ook antibacteriële handen wassen lotion en warm water voor medewerkers en klanten om te gebruiken. Borden herinneren medewerkers om handen te wassen na een bezoek aan het toilet moeten worden geplaatst in grote plaatsen .
5

Voel de muren en harde oppervlakken als je loopt rond het restaurant . In schoon vestigingen , moet er een minimale stof-en vetvrij te zijn op je vingers omdat deze de neiging om ziektekiemen te verzamelen .

Kijk
6 omhoog naar het plafond en kijk of er voldoende ventilatie . Als alles wat je kunt zien is een werveling van rook en mist , de kans groot dat de ventilatie slecht is .

Kijk 7 op de grond om te zien of de vloer schoon uit voedselresten en vuil .

8

Neem een ​​kijkje in de keuken of keuken als je in staat bent . Kijk of het druk is of als er voldoende ruimte voor de werknemers om te bewegen. Controleer om te zien of er dingen zijn die opgestapeld op de vloer en er water stroomt op de grond . Zo ja, twee keer nadenken over eten daar .
9

Zorg ervoor dat de rauwe levensmiddelen , vooral vlees en greens adequaat zijn gescheiden . Kruisbesmetting treedt meestal op wanneer rauw vlees in contact komen met voedingsmiddelen die ongekookt zoals salades worden verbruikt .
10

Loop naar buiten het terrein en observeer de vuilophaal gebied . Zien of er zijn aaseters en als het gebied is over het algemeen schoon of smerig.
11

Observeer hoe het keukengerei en tafels worden schoongemaakt . Werknemers op schone restaurants desinfecteren meestal de tafels , meubilair en menu en veeg ze af met schone handdoeken . Borden en bestek moet sprankelend en brandschoon zijn.