Wat zijn de gevaren van rauwe cacaobonen

? Zodra gekweekt door de Azteken en de Maya's , de cacaoboom groeit nu op veel plaatsen in de wereld . Bekend om zijn gebruik in chocolade , de ruwe cacaoboon heeft ook een aantal voordelen voor de gezondheid . Onderzoek gedaan door het Journal of Agriculture and Food Chemistry en geplaatst door de World Cocoa Foundation suggereert dat rauwe cacaobonen hebben een hoog niveau van antioxidanten die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid zou kunnen zijn. Toch zijn er enkele gevaren van het ruwe bonen . Opslag Gevaren

Er zijn een aantal gevaren verbonden aan onjuist opslaan van rauwe cacaobonen . Volgens de Duitse Transport Information Service , moet cacaobonen worden opgeslagen in bepaalde ventilatie , temperatuur en vochtigheid voorwaarden . Het opslaan van de rauwe boon in de verkeerde omstandigheden kan leiden tot schimmel , dan fermentatie of zelfs zelfontbranding in extreme hitte .
Verontreiniging Gevaren

TIS waarschuwt transporteurs en consumenten van mogelijke verontreiniging kwesties in verband met rauwe cacaobonen . De TIS staat dat rauwe cacaobonen bekend over geuren en andere deeltjes in de lucht die in contact met de boon kan komen nemen . Een rapport uitgevoerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration vond ook besmetting van cacaobonen in de vorm van schimmel . Personen met een schimmel allergie , of een allergie voor deeltjes , zoals stof , kan reageren op de bean.
Insectenplaag Gevaren

rauwe cacaobonen zijn gevoelig naar insecten . Volgens de Amerikaanse FDA , zijn cacaobomen meestal behandeld met meststoffen om insecten te voorkomen dat aan de binnenkant van de cacaobonen . Echter , een FDA- rapport geeft aan dat 4 procent van de cacaobonen hebben een insectenvraat ; " . Smerige substantie ' verwijzen zij naar insecten als
Anti Gevaren

Hoewel allergische reacties op rauwe cacaobonen zeldzaam zijn , kunnen hun gelijkenissen met fruit reden tot bezorgdheid. De Universiteit van Maryland Medical Center stelt dat allergische reacties op voedingsmiddelen zijn het lichaam weg van zichzelf te verdedigen tegen een ongewenste stof . Allergieën voor cacao kan hoofdpijn , brandend maagzuur en huidirritaties te creëren . In extreme gevallen kunnen ademhalingsproblemen optreden . Als een persoon heeft een geschiedenis van allergieën , moet een arts worden geraadpleegd voordat consumptie van rauwe cacaobonen .