Eetbare Geneeskrachtige Planten

Er is een groeiende belangstelling voor de behandeling van ziekten en aandoeningen met geneeskrachtige planten . Veel voorkomende kruiden en zelfs gewone onkruid kunnen worden ingeschakeld om symptomen van alle soorten verlichten en helpen bij het ​​voorkomen van ziekte . De toepassingen zijn vaak traditioneel , zonder veel wetenschappelijk onderzoek te controleren en te kwantificeren het werkelijke voordeel . Mierikswortel ( Armoracia lapathifolia )
Dit bekende rundvlees kruiderij heeft geneeskrachtige eigenschappen .

Mierikswortel is inheems in Europa, maar heeft zich gevestigd in het wild in Noord-Amerika na het ontsnappen teelt. Wilde mierikswortel te vinden langs bermen en in lage weiden . De wortel -achtige witte wortel kan worden geraspt een peperige specerij maken dat paren goed met rundvlees . De jonge bladeren van mierikswortel kunnen worden toegevoegd aan salade of gekookt met milde greens. Schrijver en natuuronderzoeker Euell Gibbons noemt de geneeskrachtige eigenschappen van wilde mierikswortel in zijn boek " Stalking de gezonde kruiden . " De wortel , wanneer opgenomen , is bekend als een sterke diureticum die kunnen helpen bij het voorkomen nierstenen en zelfs verdrijven kleine nierstenen , genezen als intestinale parasieten . Mierikswortel stimuleert ook de spijsvertering . Het is rijk aan vitamine C en helpt af te weren verkoudheid of de symptomen verminderen .
Pepermunt ( Mentha piperita )
Pepermunt wordt gebruikt om smaak snoep , natuurlijk , maar de plant ook heeft een lange geschiedenis van medicinaal gebruik .

Pepermunt groeit in heel Europa en Noord-Amerika en heeft een lange geschiedenis van medicinaal gebruik . Pepermuntbladeren ondergedompeld in heet water maken een uitstekende thee en kan worden gebruikt om de smaak van groene drankjes en smoothies . De National Institutes of Health hebben een aantal aanwijzingen dat de symptomen van het prikkelbare darm syndroom kan worden verbeterd door de inname van pepermunt bladeren gevonden . Het helpt ook gevallen van indigestie en verbetert slechte adem . Een bewerkte vorm van de plant , pepermuntolie , kan nuttig zijn , ook - aromatherapie met pepermuntolie gemengd met rozemarijn en lavendel is nuttig gebleken bij het verbeteren van motorische vaardigheden en spierpijn in slagslachtoffers
<. br > Klis ( Arctium lappa )
Burdock is een gemeenschappelijk kant van onkruid waarvan de wortels en steel hebben medicinale toepassingen .

Burdock is inheems in Europa en genaturaliseerd in grote delen van Noord-Amerika . Het staat hoog in bermen en heeft grote bladeren vergelijkbaar met rabarber , maar met een grove textuur. Distels verschijnen aan de bovenkant van de takken in het tweede jaar . De wortels van de plant hebben een eetbare kern , die moet worden verzameld van eerstejaars planten zonder blad stengel . Het centrum van de jonge stengel is ook eetbaar . De National Institutes of Health hebben vooronderzoek dat een mogelijke anti - kanker voordeel te consumeren klit toont . Het kan ook een lagere bloedsuikerspiegel. Historisch, werd klis gebruikt om energie te herstellen en geeft kracht.
Cranberry ( Vaccinium macrocarpon )
Deze Noord-Amerikaanse inheemse is rijk aan vitamine C en anti - oxidanten .

Cranberries zijn inheems in Noord-Amerika en groeien op houtige wijnstokken . De heldere rode bessen worden gebruikt in sauzen en sap . Ze zijn ook verkrijgbaar als een gedroogde fruit snack en worden gebruikt bij het bakken . De bessen zijn rijk aan vitamine C en anti - oxidanten ; anti - oxidanten kunnen het risico op kanker verminderen en cardiale gezondheid . Cranberry sap wordt gebruikt om infecties van de urinewegen te behandelen en maagzweren te voorkomen . Traditioneel werden cranberry's gebruikt om vitamine C tekort zoals scheurbuik te voorkomen .