1800 Calorie Diabetische Exchange Diet

De 1800 - calorie diabetische uitwisseling dieet is een van de gezondste en meest voedzame keuzes . Het biedt de middelen om de bloedsuikerspiegel te controleren en te voorkomen dat diabetische complicaties . De verdeling calorie vertegenwoordigt ongeveer 30 procent vet , 50 procent koolhydraten en 20 procent eiwit . De flexibiliteit van dit dieet helpt tegen de honger . Doelen en resultaten
< p > glycemische ( bloedsuiker ) controle wordt het beste bereikt door het beperken van de inname van koolhydraten en het eten van kleinere, meer frequente maaltijden . De American Diabetes Association raadt ook het eten van een grote lunch en kleinere ontbijt en diner .

Door te voldoen aan de honger en de controle op de glycemische niveaus , is gewichtscontrole ook bereikt . Sommigen moeten hun inname te verlagen tot 1.500 calorieën om gewichtsverlies te bereiken , maar de meeste endocrinologen en voedingsdeskundigen raden de 1800 - calorie diabetes dieet uitwisseling te realiseren en optimaal gewicht controle bij diabetici te onderhouden .
The Basics

Koolhydraten afgebroken tot suiker . Om de glykemische controle te behouden, moet de diabetische koolhydraten tellen en spreid ze uit over de gehele dag . Eiwitten en vetten invloed op de bloedsuikerspiegel , maar niet zo gemakkelijk . Koolhydraten worden meegeteld in grammen of uitwisselingen . Een uitwisseling is gelijk aan 15 g koolhydraten .

In de 1800 - calorie diabetes uitwisseling dieet , ongeveer 50 procent van de calorieën afkomstig uit koolhydraten of ongeveer 900 calorieën . Elke gram koolhydraten is gelijk aan 4 calorieën , zodat een uitwisseling ( 15 g ) is gelijk aan 60 calorieën .

Vezelrijke complexe koolhydraten zijn de beste keuzes . Kies volkoren brood over wit brood . Bruine rijst heeft de voorkeur boven witte rijst

Koolhydraten komen uit drie grote groepen voedingsmiddelen : . Zetmeel , melk /zuivel en fruit. Groenten bevatten een aantal koolhydraten , maar vetten en vlees bevatten zeer weinig koolhydraten . Het is niet nodig om de koolhydraten te tellen in groenten , tenzij je het eten van twee of meer porties bij de maaltijd.
Uitwisselingen
< p > De gezondste keuzes voor dit dieet onder de vijf broden /zetmelen , vier groenten, twee vruchten , zes vetten , vier melk /zuivel , acht porties vlees en drie gratis items per dag .

Een brood /zetmeel uitwisseling is gelijk 1/2 kopje gewoon havermout , 1 1/4 koppen gerold haver granen , 3/4 cup vlok granen , 1/3 kopje pasta , 1/2 Engels muffin , een sneetje volkoren brood , 1/2 kopje rijst , grutten, of maïs , of een 6 - inch tortilla .

Een plantaardige uitwisseling is gelijk aan 1/2 kopje sperziebonen , champignons , wortelen , broccoli , spinazie of kool of een kop sla of komkommer .

Een vrucht uitwisseling is gelijk aan 10 druiven , 1/2 kop sinaasappelsap of appelsap , 1/3 kopje druiven , grapefruit of cranberry sap, of een keuze van een appel, sinaasappel , banaan of peer.

een vet uitwisseling is gelijk aan 1 oz . boter of 1 el. olijfolie , maïsolie , mayonaise , of Frans , boerderij , duizend eiland of een Italiaanse salade dressings .

uitwisselingen Vlees gelijk een ei , of 1 oz . leunen gebakken kip, vis , ham , kalkoen , tonijn , gehakt, spare ribs , bologna , gemalen kalkoen of varkensvlees .

Melk /zuivel uitwisselingen gelijk 8 oz . melk , of 1/2 kopje sorbet , low -fat ijs , kwark of suikervrije pudding . Een oz . Amerikaans , feta , brie , ricotta , of Zwitserse kaas maakt een melk /zuivel uitwisseling

Gratis voedingsmiddelen op te nemen : . Light frisdrank , bouillon of edelmetaal , suikervrije Jello , 2 theel . suikervrije siroop , koffie of thee , suikervrije snoep of kauwgom .