Diabetes & Eiwitrijke , koolhydraatarme diëten

Diabetes is een chronische medische aandoening die is zeer wijd verspreid is in de Verenigde Staten . Volgens de American Diabetes Association , ongeveer 8 procent van de bevolking lijdt aan een vorm van diabetes . Type 1 en type 2 diabetes hebben zeer verschillende oorzaken , maar procedure gelijk . Het zal ook enkele soort medicatie , een consistentere lichaamsbeweging en een hoog eiwit , laag koolhydraat dieet . Functie
< p > bloedglucose is een essentieel onderdeel in het lichaam dat het voorziet van energie en voedsel voor de hersenen . Koolhydraten die we eten worden omgezet in glucose in de bloedbaan . De alvleesklier reageert door het afscheiden van het hormoon insuline . De insuline banden met de bloedglucose , te laten stromen naar verschillende delen van het lichaam om energie te leveren . Insuline maakt het ook mogelijk overtollige bloedglucose weg worden opgeslagen als vet voor gebruik wanneer het lichaam is uitgehongerd van energie .

Bij type 1 diabetes en een aantal type 2 diabetes , de alvleesklier scheidt een onvoldoende hoeveelheid insuline . De pancreas in een type 2 diabetes ofwel insuline afscheiden , maar het is niet goed binden met de bloedglucose . Hoewel ze verschillende pathologieën , beide typen diabetes hebben dezelfde symptomen en kan dezelfde medische problemen op korte en lange termijn veroorzaken indien onbehandeld.

systeem van een diabetische kan niet de juiste balans van de bloedsuikerspiegel en insuline te behouden op zijn eigen. Hij moet dagelijks insuline-injecties nemen om te vervangen wat de alvleesklier niet bieden , of neem oraal medicijn dat de insuline om binding met de bloedglucose zal helpen . Diabetici moeten ook ijverig de controle van de hoeveelheid bloed glucose , dat het systeem in om de hoeveelheid medicatie die is genomen overeenkomen .
Dieet
< p > Uiteindelijk eten is wat biedt het lichaam met bloed glucose , zodat diabetici bewaakt en controleert de hoeveelheid en de aard van de koolhydraten die ze eten . Koolhydraten zijn gegroepeerd in suiker , zetmeel en vezels . Suiker is een eenvoudige koolhydraten , waardoor het wordt geabsorbeerd in de bloedstroom snel . Diabetici moeten de hoeveelheid suiker inname te beperken tot hoge pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen . Zetmeel en vezels complexe koolhydraten . Ze duren langer voor het lichaam te absorberen en te verteren , zodat de bloedglucose spikes zijn vaak minder ernstig dan bij de inname van suiker te zijn .

Koolhydraten zijn niet gelijk . De glycemische index ( GI ) tarieven voedingsmiddelen op een schaal van 1 tot 100 op basis van de hoeveelheid tijd die het voedsel worden opgenomen in het systeem en hoeveel bloedglucose zal uiteindelijk omzetten in . Pure glucose heeft een vermogen van 100 voedingsmiddelen die minder dan 55 worden beschouwd als goede koolhydraten geven. Foods 70 en hoger moeten worden vermeden , terwijl die gewaardeerd 55-70 mag slechts af en toe en met mate gegeten worden . Meergranen brood , bijvoorbeeld, heeft een lage GI- score van 48 , terwijl wit brood heeft een hoge GI score van 71

Eieren , vlees en gevogelte geen koolhydraten bevatten , zodat ze niet worden beoordeeld op de glycemische index . Een dieet moet eiwit bij elke maaltijd . Echter, diabetes nauw verbonden met hart-en vaatziekten , dus de American Diabetes Association raadt aan meer van de dagelijkse inname van eiwit moet komen van soja en minder van dieren .

Diabetici moeten werken met een getrainde diabetes voeding specialist om te bepalen de hoeveelheid koolhydraten , vetten en eiwitten , dat is goed voor hen en hun medische situatie. Een specialist zal ook helpen om een maaltijd planning techniek die past bij hun conditie en levensstijl te kiezen.