De Beste Vissen voor Eten

Voor maaltijden meestal gevuld met rundvlees , varkensvlees en kip , vis kan een welkom alternatief voor een gewoon tarief te bieden . Naast het leveren van diverse , vis ook kan helpen bij het invullen belangrijke voedingswaarde hiaten. Vis zoals zalm , tonijn en sardines bevatten voedingsstoffen die in staat zijn het verminderen van ontstekingen , het opbouwen van sterke botten en het verlagen van het risico op kanker kunnen zijn . Wild , Atlantische zalm

Een vette vis , zalm packs een aanzienlijke dosis gezonde vetten . Een 3 oz . portie wilde Atlantische zalm , bevat bijvoorbeeld meer dan 2gm van omega - 3 vetzuren , volgens NutritionData.com . Omega - 3 vetzuren kunnen ontstekingen verminderen , is de kans op depressie te verminderen en te onderhouden gezondheid van het hart , volgens de Environmental Defense Fund (EDF ) . Zalm is ook een uitstekende bron van eiwitten . Elke portie van Atlantische zalm bevat ongeveer 22 gram eiwit .
Albacore Tonijn

Albacore tonijn is ook een bron van omega - 3 vetzuren . Zes gram van witte tonijn in blik kan tot ongeveer 1.35gm van omega - 3 vetzuren bevatten , volgens WHFoods . Tonijn bevat ook vitamine D. Vitamine D , volgens HealthyTuna.com , helpt het lichaam de opbouw van sterke botten door het helpen van calcium en fosfor . Een koppeling kan ook bestaan ​​tussen vitamine D en de preventie van kanker .
Sardines

Net als witte tonijn , sardines ook het lichaam te helpen bij de opbouw van sterke botten , volgens de Nationale Osteoporose Stichting . Sardines bevatten zowel aanzienlijke hoeveelheden vitamine D en calcium . Sardines komen ook met een goede hoeveelheid selenium en vitamine B12 , volgens de National Marine Fisheries Service .
Kiezen Fish

Bij de aankoop van verse vis , de Amerikaanse Food and drug Administration ( FDA ) suggereert dat consumenten op zoek naar tekenen van versheid , zoals heldere ogen , strakke schalen en veerkrachtig vlees. Filets moet glanzend en compact verschijnen . De FDA merkt op dat filets sommige glans kunnen verliezen als eerder bevroren . Als dit gebeurt, de haas nog veilig is om te consumeren . Ingevroren en ingeblikte vis zijn haalbare alternatieven voor verse vis . Consumenten moeten bevroren vis te controleren om te zien of de stukken goed waren afgesloten en hebben een afwezigheid van ijskristallen .
Overwegingen

Helaas , sommige vissen zijn verontreinigd met giftige stoffen , zoals kwik . De FDA adviseert jonge kinderen en vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven om voorzorgsmaatregelen te nemen bij het consumeren van vis zijn . Kwik kan ontwikkeling van het zenuwstelsel aantasten. De FDA adviseert 12 oz . vis per week . Consumenten moeten vissen hoog in kwik , zoals haai en tilefish voorkomen . Volgens het EOF , sardines en Alaska wilde zalm bevatten geringe hoeveelheden verontreinigingen .