Feiten over Eten in de Middeleeuwen

Eten is een hoop veranderd in de tijd. Door de geschiedenis heen hebben verschillende culturen heel verschillende manieren van het krijgen , bereiden en bewaren van voedsel hadden . Tijdens de Middeleeuwen werd voedsel rijkelijk geserveerd en werd bereid en geserveerd heel anders dan in veel van de huidige samenlevingen . Middeleeuwse feesten

Feesten waren een belangrijk onderdeel van het dagelijks leven voor rijke mensen die in de middeleeuwen . Het feesten was een manier om veel leden van de maatschappij gebruikt om op te scheppen van hun rijkdom , als degenen die niet veel geld hadden niet konden veroorloven een dergelijke extravagantie . Voor degenen die het konden betalen , alles was een gelegenheid om van te smullen . Bruiloften , begrafenissen , verloving - een van deze gebeurtenissen zou gepaard zijn gegaan met een rijkelijk geheel van voedsel voor de gasten
Zout Behoud

Peper en zout baden werden gebruikt . opslaan en vlees bewaren gedurende langere tijd . Hoewel dit normaal gesproken zorgen voor een zeer zoute maaltijd , werden kruiden gebruikt om te maskeren de zoute smaak van vlees dat was opgeslagen voor een lange tijd .
Zuivel en de Rijke

zuivelproducten , zoals room , melk en boter , waren dure grondstoffen tijdens de Middeleeuwen , volgens Middeleeuwse periode . Om deze reden waren zuivelproducten niet een nietje in de gemiddelde Middeleeuwen maaltijd .
Middeleeuwse Spices

Na de kruistochten en de vermenging van verschillende culturen , het gebruik van kruiden en specerijen werd een belangrijke nietje in het voedsel van de Middeleeuwen . Pepper was een van de meest gewenste specerijen , maar het was ook zeer duur . Zout, gember, kruidnagel , kaneel en nootmuskaat werden ook zwaar verhandeld gedurende deze periode.
Middeleeuwen Meat

Varkens , koeien , schapen , kippen en ganzen waren de chief geslachte dieren voor vlees tijdens de middeleeuwen . Vee zou worden gevoed en opgevoed door het jaar en vaak in de herfst geslacht voor de genezing en het behoud in de winter voor gebruik het hele jaar door .