Macrobiotisch dieet voor de ziekte van Crohn

kan het macrobiotische dieet terug naar de principes van de Japanse legerarts Sagen Ishizuka worden getraceerd . Dr Ishizuka paste de principes van de traditionele Japanse dieet om de westerse geneeskunde , en kwam met een plan hoog in ongeraffineerd voedsel , volle granen , en lokaal geteelde voedingsmiddelen . Macrobiotiek werd later verder uitgewerkt en gepopulariseerd door George Ohsawa en Michio Kushi . Macrobiotiek is gepromoot als een genezing of preventie voor vele ziekten . Volgens de auteurs Virginia Harper en Tom Monte , de standaard macrobiotische dieet , met enkele wijzigingen , kan ook effectief zijn bij het beheersen van de ziekte van Crohn te zijn. Basics

De standaard macrobiotische dieet heeft een grote nadruk op hele granen zoals bruine rijst , gierst en amarant . Vijftig tot 60 procent van de dagelijkse voedsel moet worden gemaakt van volle granen . Groenten , met inbegrip van zeegroenten , moet deel uitmaken van 25 tot 30 procent ; bonen moeten uitmaken van 5 tot 10 procent , en 5 tot 20 procent van de voeding moet vis, noten , zaden, vruchten en miso soep . Consumeer miso meerdere keren per dag .
Miso Soup

Miso is een pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen . Eetlepels miso toegevoegd aan warm water te maken een snelle en gemakkelijk te verteren soep basis. Voeg tofu , zeewier zoals wakame , of wortel groenten zoals radijs om miso voor een hartige soep , hoewel miso alleen is lekker en vol met voedingsstoffen . Miso heeft een anti - oxidant eigenschappen. Er zijn vele soorten van miso , die variëren van zeer lichte , witte miso tot donkerrood miso . De smaken variëren, evenals verschillende soorten miso zijn gemaakt met iets andere ingrediënten.
Bruine Rijst

Bruine rijst is een hoofdbestanddeel van het macrobiotische dieet , en , volgens Harper en Monte 's boek " Controlling ziekte van Crohn : The Natural Way " , een van de beste volle granen voor mensen die lijden aan de ziekte van Crohn en andere darmaandoeningen. Bruine rijst is licht verteerbaar , bevat een verscheidenheid aan voedingsstoffen en bevat fosfor , die helpt te verdrijven gifstoffen uit het lichaam .
Millet

Millet is een andere volkoren die volgens Harper en Monte boek , is bijzonder goed voor mensen die lijden aan de ziekte van Crohn . Geoogst gierst zijn de zaden van de gierst plant en kan eveneens worden gebruikt om rijst . Millet is niet-zure vormen en is gemakkelijk te verteren . Het is zeer hoog in eiwit ook. Millet kan alleen worden gekookt , gegeten met groenten of toegevoegd aan soepen . Harper en Monte raden dat na bruine rijst , gierst moet het graan vaakst gegeten door mensen die lijden aan de ziekte van Crohn zijn.