Hoe te geitenmelk Proces

rauwe geitenmelk kan gevaarlijk zijn voor uw gezondheid . Rauwe melk bevat bacteriën en andere pathogenen die onveilig voor consumptie kan zijn . Als u eigenaar bent van een geit of gekocht rauwe melk , zult u wilt verwerken , of pasteuriseren , thuis . U kunt dit doen zonder dure machines die u kunt vinden op een melkveebedrijf . Je kunt het in je eigen huis met weinig materiaal . Wat je
Candy thermometer
Dubbele boiler
Houten lepel
Grote Kom
Toon meer instructies nodig
1

Vul de bodem van de dubbele boiler met 2 cm water . kopen van 2

Giet de melk van je geit in de top pot van de dubbele boiler .

Set 3 de snoep thermometer op de rand van de bovenste pot. Sta niet toe dat de punt van de thermometer naar de bodem van de pot te raken .
4

Verwarm de melk totdat het 161 graden bereikt. Roer de melk aan het op 161 graden te houden en laat de melk op deze temperatuur blijven gedurende 30 seconden .
5

Vul de grote kom ( groot genoeg om de top bain-marie pot passen binnen het ) met 4 tot 5 centimeter van koud water .
6

Verwijder de bovenste bain-marie pan van het vuur en leg het in de kom . Wanneer dat het water warm wordt , te vervangen door nieuwe , koud water .
7

Roer de melk tijdens het afkoelen tot het rond verspreiden. Blijf roeren en vervang het water in de grote kom met koud water , totdat de melk 40 graden bereikt .