Is Cake Ongezonde

? Van verjaardag tot bruiloften, examenfeesten om pensioneringen , een feest niet compleet lijkt zonder een taart van een soort. Hoewel het feestelijke , een taart is meestal niet al te gezond , want het is hoog in calorieën , vet en suiker zonder het aanbieden van een belangrijke bron van andere voedingsstoffen . Echter, sommige vervangingen een zelfgemaakte taart een iets betere keuze wanneer met mate geconsumeerd . Nutritional Breakdown

De voedingswaarde afbraak van een taart hangt grotendeels af van de gebruikte ingrediënten om het te maken , daarom kan zijn voeding inhoud aanzienlijk tussen recepten en smaken verschillen . Als u een scala van verschillende soorten gebak op de USDA Nutrient Database studeren , een beeld van de totale calorie- , vet-en suikergehalte ontstaat . Typisch, een portie van een cent is hoog in calorieën , met een twaalfde van een generieke 9-inch chocoladetaart - zonder glazuur - kwam uit op meer dan 350 calorieën . Hoewel het bevat ook 5 gram eiwit , dezelfde chocoladecake levert 14 gram vet en 50 gram koolhydraten . Een standaard witte cake is vrij beter, maar het bevat nog steeds 264 calorieën per slice met 9 gram vet , 42 gram koolhydraten en 4 gram eiwit . Een veel gezondere optie is engel voedsel taart : Een slice bevat slechts 72 calorieën , met minder dan 1 gram vet en 16 gram koolhydraten
Over de Frosting

. in veel gevallen zal een taart worden bedekt met een laag van glazuur , wat natuurlijk bijdraagt ​​aan de calorieën , vet en suiker . Nogmaals , kan de voedingswaarde uitsplitsing verschillen op basis van ingrediënten en merken , maar 2 eetlepels kant- en-klare chocolade glazuur voegt een 163 calorieën om uw traktatie, plus 7 gram vet en 23 gram suiker . Twee eetlepels vanille glazuur bevat 138 calorieën , 5 gram vet en 20 gram suiker .
Boxed Versus Homemade

behulp boxed cake is makkelijker en sneller dan het bakken van een cake vanaf nul , maar het niet doet je gezondheid geen gunsten . Commerciële cakemixen kan ongezonde ingrediënten, waaronder gehydrogeneerde vetten , additieven , conserveringsmiddelen en te veel natrium , volgens de Britse voedingsdeskundige Jane Clarke , rapportage in "The Daily Mail . " Bij het bakken van een taart van de grond af , heb je veel meer controle over wat gaat bevatten in het eindproduct .
een gezonder cake

Bij bepaalde vervangingen , kunt u een taart gezonder te maken zonder concessies te veel van de smaak of textuur . Om een cake lager te maken in vet, vervang de helft van de in het recept met appelmoes of yoghurt vermeld vet. Daarom, als een taart vraagt ​​om half kopje boter , gebruik dan een kwart kopje boter en een kwart kopje appelmoes of yoghurt . Geprakte rijpe bananen en wat fruit purees kunnen ook worden vervangen in bepaalde omstandigheden. Als u zich zorgen over de geraffineerde korrels bent , vervang dan de helft van de bloem met volkoren meel . Dit voegt vezels aan uw taart , maar vervangen niet alle van de bloem - dat de taart al te zwaar zal maken

.