Lijst van Glutenvrij Koolhydraten

Als u onlangs begonnen met een glutenvrij dieet , zou het kunnen lijken alsof alle koolhydraten zijn verboden op het eerste. In werkelijkheid , veel glutenvrije koolhydraten bestaan ​​- je moet alleen de gluten bevattende granen tarwe , rogge en gerst en alle voedingsmiddelen of ingrediënten gemaakt van ze te vermijden. Maar, kun je nog steeds veilig te eten koolhydraten uit andere granen, fruit en groenten . Glutenvrij Grains

Hoewel je nodig hebt om een paar grote korrels op een glutenvrij dieet te vermijden , kunt u nog steeds eet een verscheidenheid van andere granen die koolhydraten leveren . Quinoa , bruine rijst , amarant , gierst , sorghum , boekweit en haver meeste zijn allemaal veilig om te eten op een glutenvrij dieet , volgens Celiac.com . U kunt ook hebt meel gemaakt van deze granen en ze gebruiken om brood en muffins bakken , maken pannenkoeken en wafels of in plaats van een gluten bevattende bloem in recepten .
Fruit

hele vrucht is een andere veilige en voedzame manier om koolhydraten op een glutenvrij dieet te krijgen . Vruchten bevat de koolhydraten fructose of vruchtensuiker , glucose en vezels in verschillende hoeveelheden . Additieven kunnen gluten bevatten , zolang de vrucht zit niet in een siroop of saus en heeft geen toegevoegde smaakstoffen of ingrediënten , het is veilig om te eten . Probeer het opnemen van bananen, appels , sinaasappels , druiven , perziken , pruimen , kersen en bessen in uw dieet voor glutenvrij koolhydraten.
Groenten

U kunt ook veilig groenten eten als een bron van koolhydraten bij het volgen van een glutenvrij dieet . Sommige groenten bieden meer koolhydraten per portie dan anderen . Zetmeelrijke groenten bieden de meeste koolhydraten en zijn aardappelen , winter squash , bonen , erwten en maïs , volgens de Universiteit van Illinois Extension . Naast zetmeel , groenten leveren voedingsvezels te helpen onderhouden van uw spijsvertering.
Zuivelproducten

Hoewel niet een rijke bron van koolhydraten , zijn zuivelproducten van nature gluten - vrij en bevatten enkele suiker in de vorm van lactose of melksuiker . U kunt melk drinken of eten yoghurt om koolhydraten te krijgen van zuivel. De totale koolhydraatgehalte van zuivelproducten varieert van ongeveer 11 gram per portie 17 gram per portie . Als yoghurt suiker of fruit , de carb inhoud toeneemt heeft toegevoegd . Het kiezen van vetarme versies van deze voedingsmiddelen helpt u uw calorie- en verzadigd vet inname te beperken .
Suikers

Suikers zijn niet iets wat je moet zoeken in je dagelijks op te nemen dieet , het eten van veel van hen kan leiden tot gewichtstoename graan , gebitsproblemen en slechte voeding . De America Heart Association suggereert mannen beperken hun toegevoegde suiker inname tot 9 theelepels per dag en vrouwen verbruiken niet meer dan 6 theelepels per dag . Terwijl zoetstoffen zijn niet de beste voor je gezondheid , ze zijn glutenvrij bronnen van koolhydraten . U kunt veilig suiker , bruine suiker , poedersuiker , honing , ahornsiroop en agave consumeren op een glutenvrij dieet .