HFCS is een zoetstof afkomstig van maïs; het is meestal samengesteld uit glucose en hogere suikers alsook chemicaliën, die het gevolg zijn van het omzetten van de maïs. Glucose is een vorm van suiker , dat is de basis van de meeste koolhydraten . Fructose is een eenvoudige suiker die in fruit en honing .
HFCS wordt gebruikt in voedingsmiddelen en dranken momenteel want het is vergelijkbaar met suiker en verhoogt de zoetheid van voedingsmiddelen . Bovendien geeft het een zachte textuur en frisheid aan levensmiddelen zoals brood en voeding bars, evenals het verzegelen in vocht . Hoewel het ingewikkeld te maken , het is veel minder duur dan zijn voorgangers , biet-en rietsuiker zoetstoffen . Ook verhoogt de houdbaarheid van de producten die zijn gemaakt met het.
Een voedingsdeskundige weegt
Nancy Appleton , Ph.D. , klinisch voedingsdeskundige , heeft verzamelde gegevens over de schadelijke effecten van fructose in haar boek , " Lik de Sugar Habit . " De implicatie is dat de consumptie van fructose veroorzaakt een piek in de concentratie van urinezuur , een ongezonde resultaat omdat de verhoging een vroege waarschuwing van hart-en vaatziekten kan zijn. Deze hoogte te wijten aan HFCS inname kan , in extreme gevallen leiden tot metabole acidose . Metabole acidose is een verstoring in het lichaam zuur - base evenwicht dat resulteert in overmatige zuurgraad van het bloed . Metabole acidose kan snelle ademhaling , verwardheid en lethargie veroorzaken naast een hele reeks van gezondheidsproblemen .
Een mogelijke schadelijkheid
Volgens Kenneth J. Storch , MD , Ph.D. , arts /voedingsdeskundige gericht op zwaarlijvigheid en metabole ondersteuning , zijn we net begonnen om de gevolgen voor de gezondheid van de vervanging van HFCS voor geraffineerde suiker te begrijpen. High - fructose corn syrup is een complex compound dat in feite een combinatie van sucrose en fructose na afgebroken en geëxtraheerd uit maïs . De conversie is wat de oorzaak van de genetisch gemanipuleerde suiker .
Natuurlijke fructose wordt niet door de lever , maar high - fructose corn syrup is gebroken . Omdat deze verbinding is een zogenaamde vrije suiker en niet door het lichaam opgenomen als een natuurlijke suiker , het niet gemakkelijk in het lichaam afgebroken . Een onderzoek naar de chemische samenstelling van koolzuurhoudende dranken door een Rutgers University onderzoeker in 2007 bleek dat de omgezette suiker verbinding die high-fructose corn syrup - gevonden in alle frisdranken - deposito potentieel hoge niveaus van schadelijke carbonylverbindingen ( kooldioxide en carbonyl sulfide ) in het systeem .
Wat zij kunnen niet worden Telling You
High-fructose corn syrup als een gewone additief voor levensmiddelen en conserveringsmiddel is eigenlijk een vrij nieuw fenomeen . Vanwege dit , zijn we net begonnen om de nadelige gevolgen te zien ( of op zijn minst de discussie wordt steeds luider over de directe correlatie van de gezondheid van indicaties en HFCS ) . Het is toegevoegd aan voedingsmiddelen en dranken sinds de late jaren 1970 . Sommige tegenstanders in de medische gemeenschap hebben HFCS gekoppeld aan obesitas , insuline pieken en verhoogde zuurgraad . Hoewel het debat is niet afdoende is opgelost , high-fructose corn syrup wordt nu langzaam wordt verwijderd uit voedsel en dranken in de Verenigde Staten . Het is verboden in Europa.
Matiging Is Sweet
Sinds de AMA's recente verklaring dat er geen gezondheidsrisico's of obesitas die direct kunnen worden toegeschreven aan high-fructose corn siroop , lijkt het erop dat het debat wordt voortgezet tot nader overtuigende studies zijn gepubliceerd . Dus , net als bij elke voedsel of drank, is het het beste om matiging te oefenen en indien mogelijk te vermijden verwerkt verpakte levensmiddelen met een hoog suikergehalte ( inlcuding HFCS ) en weinig voedingswaarde .
Voedingswaarde-informatie voor Rice Bran
Rijstevoermeel wordt beschouwd als een super voedsel . Niet alleen bevat het een hoog ge
Glucose en lactose zijn beide suikers die anders worden gemetaboliseerd door hun verschill
Sommigen drinken gebotteld water, omdat ze denken dat het beter smaakt dan kraanwater ; an
Alcoholen zijn organische verbindingen met oplosmiddel eigenschappen , geproduceerd door f
Hoe maak je een rauw plantaardig dieet Start
De effecten van magnesium op het Hart
Nutritional Voordelen van Avocado's
Hoe om te zien wat er met behulp van RAM-geheugen op CentOS
Wat Foods kan ik eten die gemakkelijk voor het lichaam te verteren
Inleiding tot de Egg Nutrition
Voedingsmiddelen met een hoog in Calorieën & Vetarm
Uitstekende Bronnen van Vegetarisch Eiwitten
Voeding voor ondersteuning tijdens de behandeling van prostaatkanker
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win