Soorten kokosolie

Kokosolie is een uittreksel uit de kern van een kokosnoot . Voortvloeien uit de Filipijnen , is de olie meer en meer populair in de Verenigde Staten steeds vanwege de praktische en toepassingen in de gezondheidszorg . Afhankelijk van de vorm , kan de olie worden gebruikt voor koken , cosmetische behandelingen , productie , smering of zelfs brandstof in sommige gevallen . De wisselende gebruik van de olie is grotendeels afhankelijk van het type olie die wordt vervaardigd uit kokosnoot extract . Virgin Oil

Virgin kokosolie is gewoon ongeraffineerd olie. Het wordt rechtstreeks gewonnen uit de kokosnoot kernel in een proces dat bekend staat als " nat malen . " Er zijn twee methoden van nat malen , de eerste staat bekend als de gisting. Het fabricageproces is rustig eenvoudig: de kern van de kokosnoot wordt geraspt en verpakt. De geraspte kernel wordt vervolgens geperst totdat elke druppel van de kokosmelk wordt gewonnen . Vervolgens wordt de melk gecombineerd met water en de combinatie zit ongeveer vierentwintig uur . Dit proces maakt de olie , eiwit en water in het mengsel te scheiden . De olie wordt vervolgens gefilterd , verzameld , en gebotteld .

De tweede natmalen is het verwarmen . Dit is de traditionele methode van extractie van de olie uit de kokosnoot . Warmte en druk wordt toegepast op kokos zodanig dat de melk en water in de kokosnoot verdampt , waardoor alleen de olie achter .

Een derde , minder gebruikelijke werkwijze voor het extraheren van de olie een " sneldrogend genoemd . " De kokosnoot kernel wordt grondig uitgedroogd . De kernel wordt vervolgens gebruikt om druk op de olie uit de kokosnoot .
Geraffineerde olie

Geraffineerde kokosolie is te voorkomen dat olie is door de " RBD "-proces, bestaande uit een grondige verfijning, bleken, en ontgeuring . Dit gebeurt door olie uit de kopra ( de uitgedroogde kokos kernel ) . Deze olie -extract is niet veilig voor menselijke consumptie , en daarom moet worden verfijnd . De RDB proces kan de kokosolie om alle smaak, geur en kleur te verliezen. De geraffineerde olie wordt meestal gebruikt voor het koken .
Gezondheidsvoordelen

Virgin kokosolie geweest bieden betere bescherming tegen virussen , bacteriën , microben , en protozoa . Verder, als lid van de " hele voedselketen " ( onverwerkte en ongeraffineerd ) groep , het bevat veel voedingsstoffen die mensen nodig hebben om gezond te blijven .
Heart Disease

Een studie een aantal proefdieren bleek dat het gebruik van kokosolie sterk verminderd risico voor hartkwaal . De olie minder cholesterol en triglyceriden van de ratten . Ook is aangetoond dat het risico van bloedstolsels , hartaanvallen en een aantal andere cardiovasculaire aandoeningen te verminderen .
Algemeen gebruik

Kokosolie heeft vele toepassingen , waaronder koken, cosmetica , en productie. In een culinaire omgeving , virgin kokosolie is een gezond alternatief voor plantaardige olie bij het bakken . Verder kan de olie worden gebruikt om een ​​specifieke smaak geven aan bepaalde Aziatische gerechten .

Kokosolie wordt ook gebruikt om producten zoals zeep en margarine vervaardigen. Het wordt gebruikt in veel snacks en koffie creamers , evenals industriële gebruik smeermiddelen .

Slotte kokosolie wordt gebruikt in de cosmetische industrie als moisturizer . Verder wordt het vaak gebruikt om olie voor olielampen , massage oliën en geurkaarsen .