USDA & Levensmiddelen

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) biedt voedingsrichtlijnen met zijn Food Guide Pyramid . De piramide staat voor de vijf grote groepen voedingsmiddelen : zuivel, eiwitten, groenten, fruit en granen . Vetten , oliën en snoep moeten met mate worden gebruikt . De gids is handig bij het ​​plannen van een gezond dieet dat alle vitaminen en mineralen die uw lichaam nodig heeft bevat . Zuivel
Melk is een belangrijke bron van calcium .

De zuivelindustrie groep omvat alle soorten melk en melkproducten , met inbegrip van yoghurt , ijs en kazen . Kaas kan natuurlijk , zoals cheddar , Zwitserse en mozzarella , zachte kazen , zoals cottage en ricotta of verwerkt Amerikaanse kaas zijn. Zuivelproducten zijn goede bronnen van calcium . Roomkaas, boter en room zijn niet opgenomen in dit voedsel groep, omdat ze weinig of geen calcium. De USDA beveelt selecteren vetvrije of vetarme zuivelproducten. Voor lactose intolerant individuen , soja dranken of vruchtensappen met toegevoegde calcium zijn goede vervangers .
Proteïne
Eieren worden opgenomen in het eiwit voedsel groep .

Het eiwit groep omvat vlees , vis, gevogelte , droge bonen en erwten , noten, zaden en eieren . Droge bonen en erwten vallen ook in de groente -groep. Enkele voorbeelden van eiwitrijk voedsel omvatten rundvlees, lamsvlees , varkensvlees, kip , meerval , bot , tonijn , mosselen , krab , coquilles , sardines , zwarte bonen , kikkererwten , linzen , sojabonen , amandelen , walnoten , pinda's en zonnebloempitten . Een goede bron van ijzer , moet vlees mager met vet en huid verwijderd zijn. Meats worden geroosterd of gebraden dan gebakken . De USDA merkt op dat zaden en noten moet worden geconsumeerd met mate vanwege hun hoge vetgehalte .
Groenten
Groenten zijn een essentieel onderdeel van een gezonde voeding .

De plantaardige groep omvat donkergroene groenten , oranje groenten , droge bonen en erwten , zetmeelrijke groenten en andere groenten . Onder de donkergroene groenten zijn broccoli , boerenkool , boerenkool en spinazie . Sommige van de oranje groenten zijn wortelen , pompoen en zoete aardappelen . Droge bonen en erwten bevatten bruine bonen , witte bonen en spliterwten . Aardappelen, maïs en lima bonen zijn in de zetmeelrijke groente categorie. Voorbeelden van andere groenten zijn asperges , bieten , kool , aubergine , groene en rode paprika , champignons en tomaten . De voedingsstoffen van elk type groente variëren, maar ze kunnen onder meer vitamine A en C , foliumzuur en kalium .
Fruit
Fruit is een goede bron van vitaminen en vezels .

De vrucht groep bestaat uit vers, bevroren , gedroogd of ingeblikt fruit , plus 100 procent vruchtensappen . Sommige van de gemeenschappelijke vruchten zijn appels , bananen , bessen , kersen , druiven , grapefruit , mango's, sinaasappels , perziken , ananas en meloenen . Vruchtensappen kunnen sinaasappel, druif , appel , grapefruit of een mengsel van 100 procent vruchtensap . Vruchten bieden dezelfde soorten voedingsstoffen als groente .
Grains
volkoren brood zijn aan vezels hoger dan geraffineerde producten .

De groep korrels biedt vezels, vitaminen en mineralen voor een goede gezondheid . Volle granen bevatten meer vezels dan geraffineerde granen en zijn nuttig voor darmgezondheid . Foods in deze groep zijn gemaakt van rijst , haver , maïsmeel , tarwe of andere granen . Volle granen zijn die bestaan ​​uit de hele graankorrel , zoals havermout , boekweit , popcorn en bruine rijst . Geraffineerde granen bevatten wit brood , crackers , grutten , witte bloem , pasta's, kant-en- klare granen en witte rijst . De meeste van deze zijn verrijkt na verfijning aan vitamines en ijzer die verloren zijn gegaan tijdens het proces zijn .