Gezondheid en ziekte gezondheid logo
voeding

Voedingsmiddelen met een lage zuurgraad

De zuurgraad van voedsel wordt gemeten als pH. Lagere pH betekent meer zuurgraad. Een maximum pH van 4,6 is de cut-off voor verzuring in verwijzing naar inblikken technieken . Voedingsmiddelen met een pH van 4,7-7,0 wordt beschouwd als laag - zure voedingsmiddelen . Voedingsmiddelen met een pH van meer dan 7,0 worden als alkalisch. Zuivelproducten
Melk is laag in zuur. Alle p zuivelproducten zoals melk en boter hebben een pH van meer dan 4,6 en zijn low- zure voedingsmiddelen .
Meats
Pork heeft een pH hoger dan 4,6 .

Bijna alle vlees, gevogelte en vis heeft een pH-waarde van meer dan 4,6 in zijn natuurlijke staat en worden beschouwd als laag - zure voedingsmiddelen .
Fruit
meloenen zijn low- zure vruchten .

Low - zure vruchten omvatten Aziatische peren , meloenen , bananen, dadels , papaya , rijpe ananas en kaki . Vijgen hebben pH-waarden in de buurt van 4.6 en zijn minder zuur dan andere vruchten .
Groenten
Rauwe groenten zijn over het algemeen laag in zuur.

Bijna alle onbewerkte groenten zijn laag - zure voedingsmiddelen . Deze groenten bevatten wortelen, bonen , aardappelen , lima bonen , erwten , maïs , asperges , komkommers , knoflook , groene bonen , greens ( sla, boerenkool, spinazie ) , uien , pompoenen en zomer en winter squash . Groenten die zijn geplukt hebben gehad azijn toegevoegd aan hun pH te verlagen en maken ze zuurder .




Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win