Voedsel bronnen van calcium voor Veganisten

Veganisten eten geen vlees of andere dierlijke producten zoals vis , melk , eieren of honing. Allen zijn goede bronnen van calcium, die ons lichaam nodig voor sterke botten en tanden , gezonde spieren , normale hersenen en het ruggenmerg functie en ter voorkoming van bloedstolling . Als je een veganistisch , er zijn vele alternatieve voedselbronnen om u te helpen bij het ​​voldoen aan uw calciuminname van 1000 een dag 1300mg . Soja

Tofu ( sojabonen tahoe ) is rijk aan eiwitten , laag in verzadigd vet en een goede bron van calcium . 1/2 kopje tofu bevat ongeveer 227 mg calcium . Het is gemaakt van gestremde sojamelk , vergelijkbaar met het maken van kaas uit koemelk. Gebruik regelmatige of zijden tofu voor sauzen en zuivel-vrij desserts . Tofu is best roergebakken , gegrild , gebakken of gestoomd . Zoek tofu met calciumsulfaat voor het hoogste niveau van calcium . Tempeh , gefermenteerde soja bonen pasta , ziet eruit als een vegetarische hamburger en is rijk aan calcium en eiwit . Soja is ook beschikbaar als melk , kaas en yoghurt , maar deze soja vormen bieden lagere niveaus van calcium .
Groenten en Fruit

Include - calcium verrijkte voedingsmiddelen aan je lijst , met inbegrip van sinaasappelsap . Veel markten voorraad een verscheidenheid aan merken . Als het gaat om groenten , kies donkere bladgroenten : boerenkool , raap en mosterd greens , boerenkool , kelp , of rucola zijn calcium - rijk en arm aan oxalaat , wat het makkelijker maakt voor de calcium worden geabsorbeerd . Spinazie is hoog in oxalaat , het verstrekken van lagere niveaus van opname van calcium. Het toevoegen van zeegroenten ( zeewier ) , zoals nori , kombu en wakame zal ook het verhogen van uw inname van calcium . Matige calcium keuzes zoals broccoli , okra en paksoi zijn smaakvolle toevoegingen .
Bonen, erwten, zaden en noten

Voeg bonen, erwten , zaden en noten aan uw dieet om je calcium inname te verhogen . De balans op en bewaar deze op een droge , koele plaats . Zwarte en bruine bonen zijn favorieten voor soepen , dips en bijgerechten . Sojabonen, een peulvrucht , maken grote alledaagse snacks. Tahin is een favoriet bij kinderen en is gemaakt van kikkererwten die laag in calorieën en een grote bron van calcium zijn . Noten met het hoogste niveau van calcium zijn amandelen en paranoten . Amandelen zijn laag in calorieën en verzadigd vet en rijk aan calcium en mineralen . Eet ze geheel door het handjevol , gesneden in salades , of gemalen tot boter als broodbeleg . Hoewel hoog in calcium , paranoten bevatten veel vet , dus eet met mate . Selderij , dille , papaver , venkel , komijn , koriander en sesamzaad toe te voegen aan uw gerechten voor extra calcium . Meng sesamzaad boter met kikkererwten voor hummus of met aubergine voor baba ghanoush .