ham & Cholesterol

Hoewel het essentieel voor normale lichaamsfunctie , kan cholesterol schadelijk zijn indien aanwezig in overmaat . Ham is een cholesterol - rijk voedsel , waarvan het verbruik kan bijdragen aan verhoogde cholesterol in het bloed . Functie

een structurele component van alle celmembranen , cholesterol is essentieel voor het leven . Als bouwsteen , wordt het gebruikt in de synthese van steroïde hormonen , vitamine D en galzuren .
Bronnen van cholesterol

dieet normaal van ongeveer 25 procent van cholesterol gehalte , volgens de afdeling van de Gezondheid Tri - County Colorado. De overige 75 procent van de cholesterol in het bloed is afkomstig van het lichaam , of van opgeslagen cholesterolesters of nieuwe synthese door de lever en andere organen .
Soorten

A compleet cholesterol telling bestaat uit : low - density lipoprotein , high-density lipoprotein , triglyceriden en Lp (a ) . HDL , bekend als " goede cholesterol ", vermindert het risico van hart-en vaatziekten , terwijl de LDL ( " slechte cholesterol " ) verhoogt het risico .
Ham Soorten

De term " ham " verwijst meestal naar een verlaging van varkensvlees uit de achterpoot van een varken . Varkens ham is een van de magerste stukken varkensvlees. Ham gemaakt van gerookte kalkoen dij vlees is 95 procent procent vetvrij , volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw .
Cholesterol Inhoud

Een portie van 3 gram ( 85g ) van gerookte kalkoen levert 55 mg cholesterol ( 18 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde ) , volgens de USDA . Dezelfde hoeveelheid gekookt varkensvlees ham levert 60 mg cholesterol ( 20 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde ) .
Overwegingen

Omdat cholesterol niet kan oplossen in het bloed , te hoog gehalte kan veroorzaken de vorming van plaque in de bloedvaten . het verhogen van het risico van hart-en vaatziekten