Calorieën in Fresh-Squeezed Carrot Juice

Het Amerikaanse ministerie van landbouw promoot de boodschap "Fruits & Veggies - More Matters ™. "Sapen met sap is een snelle, handige manier om aan de aanbeveling van de USDA te voldoen. Vers geperst wortelsap is een voedzame drank, rijk aan vitamines en mineralen voor elke calorie die het levert.

Tip

Vers geperst wortelsap heeft 30 calorieën en 0.42 g eiwit per 100 gram serveren volgens de voedingsfeiten uit de USDA Voedselsamenstellingsdatabase

Juice Calorieën

Volgens het USDA levert ingeblikt wortelsap 94 calorieën per kop of 12 calorieën per ounce. Dit omvat ongeveer 2 gram eiwit, een minimale hoeveelheid vet - slechts 0,35 gram - en 22 gram koolhydraten. U kunt een soortgelijk voedingsprofiel verwachten tussen ingeblikt - gemaakt van 100 procent hele wortels - en verse wortelsappen. Groenten die worden gebruikt voor het inblikken worden verwerkt binnen enkele uren na de oogst van de boerderijen, wat betekent dat de voedingswaarde van de wortels in ingeblikte sappen behouden blijft.

Het voedingsvoorwaarde spel

Wortelsap is aanzienlijk rijk aan vitamine A, waardoor 45.133 internationale eenheden per kop of 900 procent van de dagelijkse waarde. Bovendien bevat een kop wortelsap 20 milligram vitamine C - 33 procent de D.V. - en 46 procent D.V. voor vitamine K en 20 procent D.V. voor kalium.

Tijd om sap te maken

Ongeveer vier grote wortels maken 1 kopje wortelsap. Het World Carrot Museum beveelt het gebruik van hele wortels aan in plaats van baby wortelen, met een groenteborstel voor het schoonmaken van wortels voor het maken van sap, zich onthouden van het schillen van de wortels om de voedingswaarde te behouden en het uiteinde van elke wortel afsnijden.

De voedingsstoffen in fruit, groenten en hun sappen gaan verloren door omgevingsfactoren zoals oxidatie, warmte en licht hoe langer ze zitten. Het wortelsap drinken direct nadat het is verwerkt levert het grootste voedingsvoordeel op. Als u niet meteen van plan bent om het sap te drinken, of als u een grote partij wilt maken, moet u deze onmiddellijk in de koelkast zetten en binnen 24 uur proberen te drinken of het resterende sap bevriezen.

, , ] ]