Allergieën voor uien

Hoewel het specifieke allergeen kan variëren, lijken allergieën voor verschillende voedingsmiddelen vrij veel op elkaar. Alle voedselallergieën, waaronder een allergie voor uien, kunnen dezelfde reeks symptomen veroorzaken en worden behandeld door dezelfde veranderingen in levensstijl of medicijnen. Het is echter belangrijk om specifiek te weten welk voedsel de allergische reactie veroorzaakt, zodat mensen de juiste stappen kunnen nemen om blootstelling aan dit voedsel te voorkomen. Mensen die geloven dat ze een uienallergie hebben, moeten een allergoloog raadplegen voor bevestiging van de allergie en specifieke behandelopties bespreken. Symptomen

Symptomen van een allergie voor uien zijn hetzelfde als bij andere voedselallergieën. Ze omvatten misselijkheid, braken, diarree, maagkrampen, netelroos, roodheid of ontsteking van de huid en zwelling. Sommige mensen ervaren ook jeukende ogen of een loopneus.

Tijdkader

Symptomen van een uienallergie kunnen binnen enkele minuten na het eten of wanneer ze aan een ui worden blootgesteld, optreden. Sommige mensen kunnen echter tot twee uur na blootstelling aan uien geen symptomen ervaren, volgens de American Academy of Allergy, Asthma and Immunology.

Behandelingen

De beste behandeling voor een allergie voor uien is om vermijd ze volledig, volgens de Amerikaanse Academie van Allergie, Astma en Immunologie. Als ui-blootstelling echter toevallig of onvermijdelijk is, kan antihistaminicummedicatie of injecteerbare epinefrine-medicatie - ook wel epi-pen genoemd - gunstig zijn. Mensen met een uienallergie moeten altijd grondig alle behandelingsopties met hun arts of allergoloog onderzoeken.

Overwegingen

Hoewel een persoon met een voedselallergie voorzichtig moet zijn met wat ze eet, hebben diegenen met een uienallergie wellicht behoefte aan om bijzonder bewust te zijn. Uien worden vaak gebruikt als een van de vele ingrediënten in een recept, en hun aanwezigheid in een voedingsmiddel is niet altijd voor de hand liggend. Mensen met een allergie voor uien moeten altijd de etiketten lezen voordat ze bewerkte voedingsmiddelen eten of contact opnemen met de kok voordat ze bereide maaltijden eten om ervoor te zorgen dat hun maaltijd ui-vrij is.

Waarschuwing

Uien worden niet als een belangrijk voedsel beschouwd allergeen, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration, maar dit betekent niet dat ze niet gevaarlijk kunnen zijn voor iemand met een uienallergie. Sommige mensen kunnen een aandoening ontwikkelen die anafylaxis wordt genoemd en die dodelijk kan zijn. Symptomen van anafylaxie variëren, maar kunnen onder meer plotselinge zwelling, ademhalingsmoeilijkheden, snelle of onregelmatige hartslag, duizeligheid, duizeligheid of een licht gevoel, verwarring en bewustzijnsverlies zijn. Mensen die deze aandoening ervaren, hebben dringend medische hulp nodig.

, , ] ]