Hoe om te koken voor een diabetische

De dieetregels voor diabetici zijn veranderd in de afgelopen jaren . In plaats van een reeks richtsnoeren voor iedereen , de American Diabetes Association ( ADA ) stimuleert mensen om te werken met een voedingsdeskundige om een ​​persoonlijk plan dat ze blijft vasthouden aan het ontwikkelen en dat lost hun eigen gezondheid zorgen en doelen . Wat je nodig hebt
Sugar - free Candy
Kookboeken voor Diabetici
Vetarm Eten
Vetarm Kookboeken
Toon meer instructies
1

Bespreek voedsel voorkeuren. Vraag de persoon wat ze willen , afkeer , wat ze bereid zijn om te proberen .

Bereken Pagina 2 van de totale calorie -inname om een ​​gezond gewicht te behouden . Overgewicht is nog ongezond voor een diabetespatiënt , want het verhoogt de behoefte van het lichaam voor insuline , en overtollig voedsel voegt extra glucose .

Bespreek 3 een gewicht- reductieplan met zowel een voedingsdeskundige en de diabetische als hij of zij te zwaar is .
4

Ontdek methoden van koken die vet inname te verminderen . Roerbakken , bakken , braden of gebraden vlees en groenten . Vermijd frituren ( anders dan roerbakken ) en vooral frituren .
5

Houd het vet onder 30 procent van de totale maaltijd. Houd verzadigde vetten niet meer dan 10 procent van de totale vetinname . Overtollig vet is ongezond voor iedereen , en mensen met diabetes zijn twee keer zoveel kans om te lijden aan hart-en vaatziekten .
6

vet verlagen tot niet meer dan 20 procent als de diabetische persoon nodig heeft om gewicht te verliezen of heeft een hoge cholesterol.
7

Bereid voedsel met behulp van de berekende hoeveelheden eiwitten en koolhydraten per aanbeveling van een diëtist .
8

gebruik een grote verscheidenheid van voedsel . Op deze manier houdt maaltijden interessant en zorgt voor een betere voeding. Bij het ​​uitproberen van nieuwe voedingsmiddelen moet de diabeticus zijn of haar bloedsuiker te controleren en te zien hoe de nieuwe voedingsmiddelen of nieuwe combinatie van voedingsmiddelen invloed op de glucosespiegel .
9

Vermijd of gebruik suiker spaarzaam . Suiker wordt niet langer toegestaan ​​aangezien onderzoek aantoont dat tafelsuiker beïnvloedt glucose ongeveer hetzelfde als complexe koolhydraten . Maar suiker levert lege calorieën en te veel kan leiden tot gewichtstoename en sturen bloedsuiker torenhoge veroorzaken . Sparen suikerhoudende voedingsmiddelen voor speciale gelegenheden .
10

Pas koolhydraten niveaus bij de volgende maaltijd als de diabetische boven wat hij of zij moet de maaltijd eerder heeft gegeten . Bijvoorbeeld, als de diabetische had een volledige " dosis " van koolhydraten tijdens de lunch , plus een stukje verjaardagstaart , hij of zij nodig heeft om te bezuinigen op het diner .
11

Zorg met recepten die voor wijn of likeuren . Alcoholische dranken kan diabetes verergeren omdat zij leveren geconcentreerde calorieën die gewichtstoename en hypoglykemie kan veroorzaken. De ADA stelt een drankje per dag voor vrouwen en twee voor mannen, en alleen als de bloedsuikerspiegel goed onder controle is .