Abalone & Voedselvergiftiging

Er zijn veel verschillende soorten van abalone , een zeeslak . Volgens Mens en Mollusc , deze schelpdieren is een populaire delicatesse in vele delen van de wereld . Zeldzame soorten abalone kunnen verkopen voor maximaal $ 300 per pond, vanaf 2010 Ciguatera Vergiftiging

Tijdens de warme maanden , zoutwater weekdieren zijn onderworpen aan rode vloed , volgens Medline Plus . Algenbloei produceert giftige organismen , dinoflagellaten , die worden gegeten door de weekdieren . Dinoflagellaten maken ciguatoxine , die schadelijk is voor de mens als ze worden ingeslikt .
Types om

De ingewanden van abalone in warme tropische wateren kan deze giftige stof haven vermijden. Het maakt niet uit hoe goed de schelpdieren wordt gekookt, als het hitte - stabiele ciguatoxine bevat , wordt u vergiftigd .
Symptomen

Symptomen van abalone vergiftiging omvatten abdominale krampen , diarree , misselijkheid en braken . Na deze symptomen , treden bizarre sensaties , zoals het gevoel je tanden los zitten ; verwarrende warme en koude temperaturen (ijs kon warm voelen , vuur kon koud voelen ) ; of een metalen smaak in je mond .
Waarschuwing

Volgens de NIH , schelpdieren vergiftiging kan een medische noodsituatie . Bel een ambulance of naar een alarmcentrale onmiddellijk .
Behandeling

U medicijnen om te stoppen met braken , vloeistoffen te hydrateren na braken en diarree krijgen , en mannitol om te verminderen neurologische symptomen .
Vergiftigingen

het Nationaal Vergiftigingen Informatie Centrum , op (800) 222-1222 , genoemd kan worden van overal in de Verenigde Staten .