Hoe te Diabetische Zoetzure saus maken

Vooruitgang in voedsel wetenschap hebben de veelzijdigheid en functionaliteit van kunstmatige zoetstoffen toegenomen, waardoor ze ideaal zijn voor het koken en een welkom alternatief voor diabetici en iedereen deel te nemen in een laag-koolhydraat maaltijd regime. De meeste kunstmatige zoetstoffen, zoals aspartaam, cyclamaat en sacharine, niet goed reageren op warmte en de ontwikkeling van een bittere smaak na het koken, sucralose, maar behoudt zijn smaak even goed in zoete gebakken gerechten, zoals gebak en hartige-zoete bereidingen, zoals zoetzure saus. Wat je nodig hebt
1/4-kop ongezoet ananassap
1 theel. citroensap
1 theel. geraspte verse gember
1 theel. fijn gehakt knoflook
1/4-kop rijstwijnazijn
1/4-kop sucralose
1 eetl. donkere sojasaus
1-1/4 kopje ongezouten of zoutarm kippenbouillon
Klop
1-1/2 eetl. maïzena
Kosher zout
Toon Meer Aanwijzingen
1

Heat 1/4-kop van ongezoet ananassap, 1 tl. citroensap, 1 theelepel. van geraspte verse gember, 1 theel. van fijn gehakte knoflook, 1/4-kop van rijstazijn, 1/4-kop van sucralose, 1 eetl. van donkere sojasaus en 1-1/4 kopjes ongezouten of zoutarm kippenbouillon in een pan op middelhoog vuur gedurende 5 minuten. kopen van 2

Meng 1-1/2 eetl. van maïzena met 1-1/2 eetl. koud water om een ​​slurry te vormen. Voeg de brij in de pan en klop te nemen in de saus.
3

Stel het vuur hoog, breng de saus aan de kook en zet het vuur aan de kook. Sudderen de saus gedurende 10 minuten en pas de kruiden op smaak met zeezout.