Soja Olie Dichtheid

Soja-olie is de belangrijkste bron van vet en olie verbruik in de Verenigde Staten, volgens Sojaconnectie. Het wordt gebruikt in een verscheidenheid van eetbare producten vanwege het gebrek aan smaak en geur. Het wordt ook gebruikt in zeep. Soja Olie

Soja-olie
(Glycine max) is afkomstig van de soja of soja grutten, door middel van extractie of te drukken, en is van hoge kwaliteit eetbare olie. Zoals elke olie, kan de kwaliteit worden verminderd als het te zuur. Wanneer de zuurwaarde te hoog is, betekent dit erg vetzuren bevat. Hierdoor zal de olie verzuren. Sojaolie dient een zuurwaarde van 0,9-1,3 procent hooguit. Soja-olie is een veel voorkomende export van de VS, Brazilië, Canada, Rusland, Japan en Zuid-Europa
Dichtheid van Soja olie

Sojaolie
een dichtheid tussen 924. - 928kg/m3. Wetenschappers hebben aangetoond dat alle oliën hebben een dichtheid van ongeveer 900kg/m3, maar dit zal fluctueren met veranderingen in temperatuur. De favoriete temperatuur van sojaolie tussen 12 en 25 graden, en het stolt onder -8 graden Celsius. De dichtheid van water bij kamertemperatuur is 997,5 kg/m3, wat betekent dat het water is een zwaardere stof dan sojaolie en zal zinken eronder, waardoor de olie te rusten op de top als gemengd.

Maakt gebruik van soja-olie

Soja-olie
is de meest gebruikte spijsolie in vloeibare of vaste toestand. Het is ook de nummer een olie die bij de productie van margarine, zoetwaren, zepen, en is een additief aan lijnolie of houtolie. Soja-olie heeft een schone natuurlijke smaak en bijna geen geur, dus het zal niet interfereren met de smaak van ander voedsel. Soja-olie is ook te vinden in brood, crackers en chips. Sojaolie is hoog in omega-3-vetzuren en de primaire commerciële bron van vitamine E in de Verenigde Staten dieet. De sojaboon zelf goed voor 78% van de Amerikaanse vet en olie verbruik, zoals gevonden door het US Census Bureau in 2005.