Het wordt geopperd dat een dieet rijk aan voedingsmiddelen die vezels of plantaardige vezels bevatten het menselijk lichaam kunnen beschermen tegen een verscheidenheid van ernstige ziekten die specifiek zijn aangevallen westerse culturen. Daarnaast kan een dieet met weinig vezels of plantaardige vezels het optreden van deze gevreesde westerse diseases.Appendicitis, die ongeveer 200 uit elke 100.000 mensen per jaar in de Verenigde Staten leiden, wordt ingegeven door een daling van de vezelconsumptie. De meest voorkomende abdominale chirurgische noodhulp in de westerse wereld, appendectomies zijn relatief zeldzaam in derde wereld landen. Hoewel toeschrijven alle blindedarmontsteking naar laag vezel dieet is te simplistisch, de correlatie is zeer duidelijk. Glasvezel is het enige dieet factor die aanzienlijk kan versnellen van de doorvoer van uitwerpselen door darm-en lagere druk binnen de colon.Evidence vertelt ons dat een stijging van de druk in de appendix kan veroorzaken te kwetsbaar voor infecties worden door bacteriën. Als diëten werden gedwongen vroeger hun gehele korrels, de frequentie van constipatie en appendicitis afgenomen. Er is ook enig bewijs dat mensen die blindedarmontsteking krijgen mogelijk meer kans op darm-en borstkanker. Hoewel de meeste van ons niet de dreiging van appendicitis uiterst dreigende vinden, de link naar vezel is zeer obvious.Breast kanker, een van de meest voorkomende vormen van kanker bij vrouwen, treft een op de veertien vrouwen. Hoewel de meeste van ons kunnen de waarde van een vezelrijk dieet met kanker van de dikke darm verbinden, de meesten van ons zijn zich niet bewust van haar rol in de preventie van borstkanker, met een aantal studies vinden dat een verhoging naar het hoogste bedrag van voedingsvezel het risico afneemt borstkanker bij vrouwen. Fiber is aangetoond dat de werking van circulerende hormonen zoals oestrogeen, die zijn gekoppeld aan de stimulering van bepaalde kanker te wijzigen. Eating vezels helpt om het lichaam van overtollige oestrogeen die de vorming van borsttumoren kan initiëren ontdoen. Door het eten van veel plantaardige vezels, granen vezels, en vezels uit fruit en bessen, kan een lagere niveaus van testosteron, oestron, androsteendion en gratis estradiol in de body.Generally spreken, als je minder dan vier per week stoelgang en als die bewegingen zijn ongevormd of moeilijk te passeren, moet je jezelf verstopt. Veel gezondheid voorstanders definiëren constipatie als iets minder dan een stoelgang per dag. Meer vrouwen last hebben van obstipatie dan mannen. Constipatie is een symptoom van een werkelijke ziekte, deze betrekking heeft op een vermindering van stoelgang of moeite met het passeren van de ontlasting. Constipatie kan leiden tot divertikelaandoeningen en aambeien, alsmede een verscheidenheid van aandoeningen die verband houden met lange transittijden en slecht gevormde stool.Along de bovengenoemde voordelen, een toename van vezels kan ook helpen bij diabetes en hypoglykemie, aangezien het vertraagt de absorptie van voedsel in de dunne darm, waardoor bloedsuiker. Een voldoende hoeveelheid vezels in het dieet kan ook het lichaam tegen galstenen, die worden veroorzaakt door een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed. Bovendien, voldoende vezels beschermt het lichaam tegen aambeien, prikkelbaar kom syndroom, prostaatkanker, obesitas, en spataderen. Door al deze bovenstaande redenen kan men zien waarom het zeer belangrijk om voldoende hoeveelheden vezels krijgen een dagelijkse voeding, bestaande uit 25 tot 45 gram vezels per dag.
