Mexico biedt een unieke keuken die is lekker en gezond. Ouderlijk huis aan de Maya's, Azteken en Zapotec beschavingen, Mexico heeft een lange geschiedenis in het cultiveren van voedsel. Inheemse nietjes inbegrepen avocado's, zoete aardappelen, maïs, bonen, tomaten, paprika's, en een verscheidenheid van squash. Voor vlees, ze jaagden herten, kalkoenen, kwartels en konijnen. Chocolade is een inheemse plant op dit gebied, en werd bereid als een drank voor de Azteekse royalty.When de Spaanse aangekomen in Mexico, brachten ze hun favoriete voedsel met hen. Varkensvlees, rundvlees, kaas en room toegevoegd en gecombineerd met de oorspronkelijke voeding. De Spaanse bracht schapen, kippen, tarwe en suiker. Driehonderd jaar later, toen Spanje gaf uiteindelijk de controle van Mexico, hun invloed op Mexicaans eten was goed established.Corn is een belangrijk onderdeel van de Mexicaanse maaltijden. Flappen, bekend als masa wordt gemaakt in een deeg dat kan worden gevormd tot tortilla's, empanadas of tamales. Maïs wordt ook toegevoegd aan soepen, stoofschotels en andere gerechten. Tortilla's gemaakt van meel komen vaker voor in het noorden van Mexico. Chili pepers zijn ook een belangrijke deel van de Mexicaanse dieet. Jalapenos, poblano, en Serrano pepers zijn slechts enkele van de gemeenschappelijke keuzes in de Mexicaanse household.Beans zijn een belangrijk onderdeel van de Mexicaanse keuken en het biedt veel eiwitten. Elke regio heeft zijn eigen favoriete bonen. Zo worden pinto bonen voorkeur in het noorden, terwijl de zwarte bonen zijn de bonen van keuze op de Yucatan. Bonen worden gebruikt in soepen, als bijgerechten zoals frijoles, en zoals filling.Beans zijn niet het enige voedsel dat is regionaal. In de hete, droge noorden, is rundvlees veel gegeten want er is genoeg ruimte voor begrazing. De Pacifische kust biedt uitstekende koffie en maïs stoofpot. Aan de Golf kust, zijn tropische vruchten en groenten geserveerd met vis en zeevruchten. De Spaanse invloed is zeer sterk in Centraal-Mexico, want dit is waar zij zich vestigden. Op het schiereiland Yucatan, vis, eieren, zwarte bonen en maïs zijn de meest voorkomende voedselallergenen items.If u wilt proberen het maken van een typisch Mexicaanse maaltijd thuis, er zijn veel eenvoudige recepten uit te proberen. Authentieke Mexicaanse rijst recepten kan de toon voor uw gehele maaltijd te stellen. Rijst wordt vaak gebruikt in Mexico als bijgerecht of als vulling. Zodra u een recept of twee hebben geprobeerd thuis, zul je zien hoe lekker authentiek Mexicaans eten iets nieuws en experiment kunnen be.Try. Een andere bonen toe te voegen kan de textuur of smaak aan een gerecht te veranderen. Tortilla's of bonen als bijgerecht voegen, of gooien samen een aantal verse zeevruchten en citrussap een koeling ceviche te maken op een warme dag. Mexicaans eten is geweldig voor kinderen om, ook maken. Laat ze hun eigen quesadilla maken of tacos.You kan ook Mexicaanse gerechten toe te voegen aan elke maaltijd. Voor het ontbijt, probeer gemengd tropisch fruit of roerei gemengd met salsa. Boven een tortilla met een gebakken ei en voeg wat ham, tomaten, pepers en kaas. Voeg een kant van gebakken bonen en je zal een ontbijt dat zal breken de normale routine te hebben.
