Risico's van biologische babyvoeding

In de afgelopen jaren , hebben mensen meer bezorgd over pesticiden, meststoffen , hormonen , conserveringsmiddelen en andere chemische stoffen in hun voedsel geworden . Dienovereenkomstig , is de trend om naar biologische voedingsmiddelen die zijn gecertificeerd vrij van pesticiden , conserveringsmiddelen en andere chemische stoffen te zijn . Ook ouders willen hun baby de veiligste en meest voedzame voedsel beschikbaar , die veel aan babyvoeding bestempeld als de aankoop leidt geven "biologisch . " Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration ( FDA ) , misschien babyvoeding die niet veel zuurgehalte heeft en heeft geen conserveringsmiddelen uw kind in gevaar voor voedselvergiftiging veroorzaakt door bacteriële besmetting . Ziekteverwekkers

Veel bodempathogenen kan worden weergegeven in voedsel , met name die voorkomen in natuurlijke meststoffen zoals mest . Biologische boeren over de hele wereld maken vaak gebruik van dierlijke mest als een natuurlijke meststof . Maar tenzij mest goed wordt gecomposteerd , kan gevaarlijke bacteriën vermenigvuldigen en vindt zijn weg naar voedsel . Een studie van de Universiteit van Minnesota geanalyseerd conventionele , gecertificeerde en niet- gecertificeerde biologische boeren . Volgens de Minnesota Instituut voor Duurzame Landbouw, blijkt dat telers die mest of andere meststoffen natuurlijke compost die niet ten minste een jaar heeft oud gebruikt geproduceerde groenten met colibacteriën niveaus 19 keer hoger dan groenten die werden behandeld met een langere - verouderd materiaal . Bijgevolg , biologische voedingsmiddelen zijn vaker dan conventioneel geteelde voedingsmiddelen worden besmet met bacteriën en schimmels gifstoffen . E. coli , Shigella en Salmonella vormen de grootste gezondheidsrisico's . Biologische producenten die zijn gecertificeerd door het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) goed gecomposteerde mest moet gebruiken, maar niet-gecertificeerde telers niet door de verordening gebonden . Er is geen wet op het gebruik van uncomposted mest in de VS De USDA keurt organische afdichtingen voor voedingsmiddelen die voldoen aan de minimale biologisch ingrediënt hoeveelheden, maar niet elke bewering dat biologische voedingsmiddelen zijn voedzamer of veiliger dan niet- biologische voeding te maken te verbieden .

botulisme

Er zijn ook gemeld gevallen van botulisme besmetting van biologische babyvoeding . Volgens de Mayo Clinic , infantiel botulisme ontstaat wanneer een baby verbruikt Clostridium botulinum bacteriën sporen in levensmiddelen . De sporen worden in de darm , waar ze vrij krachtige toxine . Botulisme kan dodelijk zijn, vooral voor zuigelingen ; zijn er ongeveer 100 gevallen van botulisme gemeld in de VS elk jaar , met 72 procent van die gevallen gemeld als infantiel botulisme , volgens Verkeerde diagnose . Volgens de FDA , het onlangs waarschuwde het publiek over bepaalde producten , zoals de Aarde Beste Apple Barley Peach babyvoeding , vanwege een mogelijk risico van botulisme besmetting . Plum Organics memoreerde een aantal van haar Select Partij van Apple en Wortel Portable Pouches omdat de zuurgraad in haar producten niet voldoen aan de FDA -richtlijnen , waardoor het risico van botulisme besmetting verhoogt . Meer dan 4.000 gevallen van babyvoeding , elk met 24 potten en meer dan 38.000 verschillende packs werden teruggeroepen , en de productie werd opgeschort in afwachting van een onderzoek , aldus de FDA . Clostridium botulinum bacteriën zijn zeer winterhard en kunnen overleven koken, tenzij het ​​voedsel wordt gekookt gedurende 10 minuten bij meer dan 176 graden Fahrenheit , zoals opgemerkt door de Universiteit van Florida , IFAS Extension website. De meest effectieve manier om te waken tegen een potentieel dodelijke botulisme besmetting is aan conserveringsmiddelen en sanitaire voedselbereiding praktijken te gebruiken.
Nitraten en bacteriënverontreiniging

Zelfgemaakte babyvoeding gemaakt met biologisch geteelde groenten en fruit is een alternatief voor het kopen van kant en klare biologische voeding. Zolang het eten wordt bereid in een sanitaire wijze door het te wassen grondig voor voorbereiding, gekookt op de juiste temperatuur , en dan achteraf goed opgeslagen , zelfgemaakte babyvoeding moeten veilig tegen bacteriële besmetting . De Universiteit van Maine Cooperative Extension zegt ouders moeten niet voeden hun baby zelfgemaakte gerechten gemaakt met bieten , wortelen , spinazie , boerenkool of rapen, want er is een gevaar van een hoge concentratie van nitraten in deze groenten . Nitraten interactie met ijzer in het bloed en kan bloedarmoede veroorzaken . Commercieel bereide babyvoeding , of organische of niet-biologische , worden getest op het nitraatgehalte volgens FDA-eisen . Bijgevolg kan een commercieel product veiliger.