Catalase , zoals de meeste enzymen , een eiwit . Het wordt gevonden in perixisomes , dat membraan gebonden organellen van de cellen zijn . Katalase heeft een belangrijke biologische functie: het katalyseert de afbraak van waterstofperoxide , een giftige stof voor organismen , te water en moleculaire zuurstof , die zowel onschuldig en nuttig zijn
Structuur
.
Catalase is een halter vormige structuur met vier polypeptideketens , elk meer dan 500 aminozuren . Catalase heeft ook vier heem groepen , die bestaan uit protoporfyrine ringen die een ijzeratoom . Deze ringen zijn gelegen binnen de vier ketens.
Het belang van Katalase
Waterstofperoxide is een bijproduct van de vele biologische functies van organismen . Alle aërobe organismen gebruiken zuurstof voor de ademhaling . De reductie van zuurstof in water soms onvolledig en een extra elektron uit een metaalion kan worden overgedragen , waardoor de vorming van peroxide . De meeste van de waterstofperoxide ontstaat bij de productie van ATP in de mitochondria.Although peroxide is giftig voor levende cellen , de reactie terug naar water en zuurstof breken gebeurt snel en efficiënt . Catalase is bekend als een van de meest efficiënte enzymen heeft omzetgetal bijna 200.000 events /seconde /subeenheid . Zonder catalase om de snelheid van de reacties te verhogen , zou waterstofperoxide blijven , schadelijke cellen .
Factoren die de activiteit van Katalase
Katalase en de snelheid van de activiteit worden beïnvloed door vele factoren , zoals temperatuur , pH , zoutconcentratie , hoeveelheid substraat en de aanwezigheid van remmers of activators.Temperature is een belangrijke factor in alle biochemische reacties , zoals hoge temperaturen veroorzaakt denaturatie van enzymen . Aangezien het enzym denatureert , verandert de conformatie , waardoor het substraat minder efficiënt binden , daarom verminderend de reactie . Echter , totdat de maximale temperatuur ( die verschilt voor elk type catalase ) bereikt , wordt de reactie toenemen naarmate de temperatuur increases.The pH , de mate van zuurheid of concentratie waterstofionen met een oplossing , gemeten op een schaal van 0 -14 . Als oplossing wordt zuurder ( 7 hieronder ) , kan het enzym een waterstofion profiteren van de oplossing en de oplossing wordt meer basisch (boven 7 ) , kan het een waterstof-ion verliezen . Elk van deze uitersten kan de reactiesnelheid verminderen verandert de chemische bindingen van de catalase.There zijn twee typen remmers : niet - competitieve remmers , die ergens anders dan de actieve plaats binden en competitieve remmers , die binden aan de actieve plaats van het catalase . Kopersulfaat is een bekende niet - competitieve remmer van catalase en cyanide is een bekende inhibitor.In algemeen , als de hoeveelheid waterstofperoxide toeneemt , zal de reactiesnelheid toenemen . Echter , enzymatische reacties volgens de Michaelis - Menten -vergelijking , die weerspiegelt dat elke reactie een verzadigingspunt bereikt , wat betekent dat op een maximale reactiesnelheid , de toevoeging van meer substraat langer effect.
Andere toepassingen van katalase
Omdat catalase aanwezig in zowat alle levende organismen is , is het een van de meest bestudeerde enzymen . Dit heeft geleid tot wetenschappers vinden van andere functies voor deze efficiënte enzym . Catalase wordt gebruikt om de binnenkant van voedselverpakkingen behandelen . De catalase voorkomt oxidatie en dus helpt bij het beschermen van het eten . Catalase wordt ook gebruikt tijdens het proces van koude sterilisatie , die een proces melk en kaas behouden door behandeling met waterstofperoxide . De catalase wordt gebruikt om alle restanten van de waterstofperoxide te verwijderen.
Over de lange termijn bijwerkingen van Roaccutane
Roaccutane is een merknaam voor isotretinoïne , een geneesmiddel ontwikkeld door Roche Lab
Zon blok , of zonnebrandcrème , wordt door de meeste mensen beschouwd als een veilige en e
Lipicard , een medicijn waarvan het werkzame bestanddeel fenofibraat , is een geneesmiddel
Food and Drug Administration ( FDA ) inspecties worden uitgevoerd door de Bioresearch Moni
Medical Device Directive Training
Welke soorten dingen zijn microscopen gebruikt voor
Endocriene functie van de menselijke nier
Wat is de methode voor dubbelstrengs DNA Testing
Biologische veiligheid kabinet Kalibratieprocedures
Hoe bloedplasma doneren in Champaign , Illinois
Hoe maak je een Gelelektroforese kamer
Normaal Vs . Vergrote Gewicht van de interne organen in een autopsie
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win