Waarom is Cayennepeper goed voor u?

Cayennepeper is onderdeel van de paprika-groentefamilie en wordt zowel in de geneeskunde als in voeding gebruikt. Het bevat de samengestelde capsaïcine, die verantwoordelijk is voor de meeste van zijn effecten. Onderzoek wijst uit dat cayennepeper vele voordelen kan bieden voor het lichaam, van bloeddrukverlaging tot het tegengaan van prostaatkanker.

Onderzoekers van de Universiteit van Californië hebben de effecten van capsaïceverbruik op prostaat onderzocht kankergroei. In het rapport, dat werd gepubliceerd in het maartnummer van het tijdschrift 'Cancer Research', ontdekten hoofdauteur Akio Mori en collega's dat capsaïcine het eiwit NF-kappaB remt, dat actief is in het veroorzaken van prostaatkanker. Remmende NF-kappaB induceert apoptose of celdood in prostaatkankercellen.

Verhoogt metabolisme

Onderzoekers van de Mahidol University in Thailand onderzochten de invloed van chili peper, die capsaïcine bevat, op glucoseniveaus en metabole tarief bij gezonde vrouwen. Deelnemers dronken een glucosedrank met of zonder verse chili peper. Op 30 minuten na inname merkten hoofdauteur P. Chaiyata en zijn collega's op dat de chili-pepergroep een lagere glucosespiegel had en hun metabolisme verhoogde in vergelijking met de groep zonder chili peper. Wetenschappers rapporteerden in het septembernummer van het "Journal of the Medical Association of Thailand."

verlaagt de bloeddruk

Cayennepeper kan bloeddrukverhogingen hebben, blijkt uit onderzoek van hoofdauteur Zhiming Zhu en onderzoekers van de Derde Militaire Medische Universiteit in China. Ze ontdekten dat capsaïcine de productie van stikstofoxide verhoogt, een gasmolecuul dat de bloedvatfunctie verbetert en de bloedstroom verhoogt. Dit vermindert op zijn beurt de bloeddruk, het augustusnummer van het tijdschrift "Cell Metabolism" -rapporten.

Vermindert pijn

Capsaïcine kan helpen de pijn te verminderen die gepaard gaat met artritische aandoeningen. Capsaïcine vermindert de productie van stof P, een neurotransmitter die enzymen vrijmaakt die ontstekingen en pijn in het lichaam veroorzaken.

, , ] ]