Molly Pitcher zou hebben gevochten in de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog, waarbij ze zich daarbij als man had vermomd. Ze is vooral bekend om haar acties tijdens de Slag om Monmouth in 1778, toen ze water naar Amerikaanse soldaten bracht en hielp bij het laden en afvuren van kanonnen, en uiteindelijk haar echtgenoot verving toen hij tijdens de slag viel. Haar moedige acties leverden haar vermoedelijk de bijnaam 'Molly Pitcher' op.

Het is echter belangrijk op te merken dat er enige discussie en onzekerheid bestaat over de details en nauwkeurigheid van het verhaal van Molly Pitcher. Hoewel ze wordt beschouwd als een volksheld en alom wordt gevierd in de Amerikaanse folklore en populaire cultuur, hebben sommige historici aspecten van het traditionele verhaal in twijfel getrokken, bijvoorbeeld of ze daadwerkelijk als een echte persoon heeft bestaan ​​of dat de verhalen over haar gebaseerd zijn op meerdere individuen of opgesmukte verhalen. .