Wat is botulisme voedselvergiftiging

? Botulisme is een zeer giftig , zeldzame vorm van voedselvergiftiging ( gemiddeld 110 gevallen per jaar in de Verenigde Staten ) veroorzaakt door de bacterie Clostridium botulinum . Het wordt het meest gevonden in onjuist conserven of ingeblikt voedsel producten. Symptomen bij volwassenen

Symptomen van botulisme voedselvergiftiging kunnen droge mond , misselijkheid , braken, maagkrampen , spierzwakte (vooral in het gezicht ) en eventueel verlamming , dubbel zien , moeite met ademhalen , spreken en slikken omvatten .
symptomen bij zuigelingen
p Er is een specifieke , iets andere set van symptomen bij kinderen met botulisme . Deze kunnen zijn constipatie ( vaak de eerste te verschijnen ) , vermoeidheid , een zwakke kreet , moeite zuigen , hangende oogleden , moeite met ademhalen en spierzwakte of verlamming .
Incubation

Symptomen van botulisme voedselvergiftiging zich meestal ergens presenteren 8-36 uur na het besmette voedsel wordt gegeten .
Behandeling

botulisme vereist onmiddellijke medische aandacht . Behandeling is een botulinus antitoxine intraveneus toegediend . Sommige patiënten zullen tijdelijke mechanische beademing hulp nodig . Ook kan revalidatie nodig zijn om de schade aan het slikken en spraak functies tegen te gaan.
Prognose

Onbehandeld , botulisme voedselvergiftiging is meestal fataal . Het kan zelfs fataal zijn met de behandeling , maar meestal onmiddellijke medische verzorging kan de dood te voorkomen .