Elimination Diet Recepten

Het bepalen van de oorzaak van voedselallergieën en aandoeningen zoals chronische vermoeidheid syndroom , kan vaak een moeilijke taak zijn. Een methode is om alle voedingsmiddelen uit de voeding die vaak allergieën veroorzaken , en vervolgens opnieuw introduceren ze een voor een , op zoek naar symptomen van een allergische reactie. Dit wordt een eliminatie dieet . Hieronder zijn een aantal strategieën , evenals enkele voorbeelden van eenvoudige en smakelijke recepten die kunnen worden bereid tijdens een eliminatie dieet . Voedingsmiddelen die vaak allergieën veroorzaken

Omdat geplaatst op een eliminatiedieet zal betekenen dat u zal worden genomen van het grootste deel van de volgende voedingsmiddelen : citrusvruchten , kip, eieren , soja producten , azijn en andere gefermenteerde producten , rietsuiker ( waaronder veel siropen ) , tomaten , additieven , maïs, haver , tarwe , zuivel , chocolade, koffie , thee , verwerkte voedingsmiddelen , peulvruchten en pinda's. Daarnaast kan voedsel dat je eet meer dan drie keer per week aan deze lijst worden toegevoegd als mogelijke allergie-veroorzakende voedingsmiddelen .
Wat is links ?

Hoewel het lijkt er zeer weinig voedsel verlaten die kan worden gegeten op het eliminatiedieet , er rekening mee dat al het voedsel bovenstaande zal langzaam terug naar uw dieet worden toegevoegd houden . Tot die tijd, echter , zijn er nog veel voedsel dat gegeten kan worden . Deze omvatten : alle groenten behalve erwten, maïs en bonen ; geen vlees behalve zwaar bewerkte hotdogs , lunch vlees , worst en spek ; en granen zoals gerst , rijst en haver . U kunt nog steeds eten alle niet - citrusvruchten . U kunt ook kruidenthee en gedistilleerd water of flessenwater . Toegestane kruiden of specerijen bevatten suikervrije mosterd en ketchup , kruiden specerijen die geen conserveringsmiddelen , knoflook en gember bevatten .

Deze lijst van toegestane voedingsmiddelen is gebaseerd op voedsel dat over het algemeen geen allergische reacties veroorzaken . Echter, je moet altijd in overleg met uw arts voordat eten van voedingsmiddelen op deze lijst - zij kunnen niet worden opgenomen op de lijst van toegestane voedingsmiddelen als gevolg van mogelijke allergische reacties
Een Ontbijt Recept .

Als u niet in de stemming voor gekookte granen voor het ontbijt , wilt u misschien dit alternatief te proberen . Wees creatief - gebruik uw favoriete fruit en serveer in een mooi glas :

Fruit SmoothieCombine een banaan , een kopje bevroren bosbessen ( of een andere vorm van bessen , zo u wilt ) , 1 eetl . honing ( indien toegestaan ​​) , 1 eetl . van lijnzaad ( grond) , ¼ kopje vruchtensap van uw keuze en een bolletje rijst proteïne poeder in een blender . Giet er voldoende rijst melk aan de vrucht bedekken (of u kunt amandelmelk gebruiken als je dat liever ) en mix .
Een Easy Lunch

Salades zijn snel en gemakkelijk voor lunch , maar voor een interessante variatie , probeer dit alternatief voor een sandwich:

Sla WrapsMake een snelle pesto saus door het mengen van 2 eetl . pijnboompitten , verse basilicum naar smaak , 1 el . olijfolie en 1-2 teentjes knoflook in een keukenmachine . U kan nodig zijn om een beetje water toe als het te dik is . Spreid de binnenkant van een grote slablad met deze saus en voeg een lekkere kipsalade gemaakt van gesnipperde kip , in blokjes gesneden appels en druiven. Sprenkel een beetje pesto over de top, rol het slablad als een burrito , en genieten. Maak variaties op dit recept gebruik van verschillende soorten vlees en groenten in plaats van fruit .
Something Different for Dinner

Wanneer je genoeg hebt van vlees , groenten en rijst diners , probeer deze alternatief :

zwarte bonen en rijst met VeggiesPlace een kleine hoeveelheid olijfolie in een wok of koekenpan , en als de olie heet is , voeg 4 teentjes gehakte knoflook . Roer ongeveer 30 seconden , voeg dan 1-2 kopjes van uw favoriete gehakte groenten (denk aan het gebruik van groene bonen , kool of zelfs selderij ) . Voeg 1 tot 2 koppen zwarte bonen en kruiden naar smaak - misschien een beetje zwarte peper of wat gehakte bieslook . Wanneer het grondig verwarmd , dienen meer dan bruine rijst

Variaties: . Voeg 1 kopje gekookt lamsvlees en groenten verminderen tot 1 cup.Use gehakte uien in plaats van knoflook
Wees creatief en Think . positieve

Eerder dan te kijken naar al het voedsel dat je niet kan eten , maak een lijst van alle voedingsmiddelen die u kunt eten. Dit maakt het creëren van nieuwe recepten , en de herziening van oude favorieten , veel gemakkelijker. De eliminatie-dieet is een zeer gezond dieet , dus kijk op dit moment als een kans om een ​​paar pondjes kwijt en vind smakelijke recepten die u zult willen blijven maken , zelfs na het dieet voorbij is .

Als je moet plaatsen een kind op het eliminatiedieet , manieren vinden om een aantal van zijn favoriete recepten met toegestane voedingsmiddelen recreëren. Probeer bijvoorbeeld Yam frietjes met zeezout en zwarte peper , geserveerd met suiker gratis ketchup . Of Turkije hamburgers gekruid met zonnebloempitten of andere toegestane kruiden . Blijven herinneren het kind dat dit dieet is een tijdelijke zaak , en iets dat zal hem beter op de lange termijn voelen .