Mensen die lijden aan Anorexia Nervosa hebben de neiging aanzienlijk gewichtsverlies te vertonen. Vaak weerspiegelt hun fysieke toestand een gebrek aan voldoende volheid of ronding van het lichaam en het gezicht. Sommige fysieke markers kunnen een zichtbaar verlies van spierweefsel en prominentie van het skelet in de botten met zich meebrengen als gevolg van ondervoeding. Sommige functies kunnen zijn:

- Zeer laag lichaamsgewicht

- Bleke en pasteuze huid

- Ingevallen of donker omcirkelde ogen en holle wangen

- Breekbaar of dunner wordend haar en nagels

- Onvermogen om aan te komen

- Het voortdurend koud hebben als gevolg van een vertraagde hartslag of een lage bloeddruk, wat leidt tot een slechte bloedcirculatie