Hoe te voorkomen Salmonella

De Salmonella-bacteriën behoren tot de meest gediagnosticeerde bronnen van door voedsel overgedragen ziekten . Eten gaat door tientallen productie stadium vóór het invoeren van uw mond en de kans op verontreiniging aanwezig in elke fase is . Echter , kunnen consumenten hun steentje bij te dragen in het voorkomen van Salmonella vergiftiging vorm die zich in hun huis door het volgen van deze stappen . Instructies
1

Controle bacteriegroei . Onze voeding bevat alle soorten bacteriën , waarvan vele zijn " goed " voor ons . Wat belangrijk is het beheersen van de groei van bacteriën en houden ze op een niveau dat veilig is voor consumptie.

Wees Pagina 2 bewust van temperaturen. Houden voedsel opgeslagen bij de juiste temperaturen totdat u klaar bent om te bereiden of te serveren hen zijn . Eenmaal geserveerd , ondersteunen de juiste temperatuur . Zo moet warm voedsel zoals soep bij een temperatuur van ten minste 140 graden Fahrenheit blijft . Koud voedsel moet blijven onder de 40 graden. Gebruik een vleesthermometer voor nauwkeurige temperatuur ijking .
3

wassen , wassen , wassen. Scrub je handen , gereedschap en oppervlakken voordat u eten , tijdens en na het bereiden van voedsel bij het hanteren van rauwe vlees vis of eieren . Speel op veilig en gebruik papieren handdoeken in plaats van sponzen bij het wassen van oppervlakken .

Wees Goedkope 4 bewust van kruisbesmetting . Men een werktuig is gebruikt op rauw vlees , vis of eieren , niet opnieuw gebruiken op voedsel dat niet wordt gekookt . Gebruik dezelfde voorzorgsmaatregelen met oppervlakken zoals snijplanken en werkbladen . Het beste is om een aparte snijplank gebruiken voor verse producten .
5

vlees ontdooien in de koelkast . Het verlaten van een bevroren baksteen van gemalen rundvlees in uw gootsteen is handig, maar het is te gemakkelijk om te vergeten over het en laat het instellen van buiten een veilige temperatuur .

Opt 6 voor eggless gerechten bij het inpakken van een picknick lunch . Nee, een picknick niet compleet lijkt zonder een romige aardappelsalade , maar als de salade wordt het instellen in de zon of in de zomer warmte , zal het snel een onveilige temperatuur niveau te bereiken . Op basis van azijn salades zijn een veel veiliger route.