De effecten van het gebruik van suikervervangers

Kunstmatige zoetstoffen worden in een veelheid van producten op de planken van de consument, en de verwarring en angst over de veiligheid van deze items is wijdverbreid. Non-profit organisaties als overheidsinstanties hard blijven werken aan mythes en geruchten weg te nemen om de consument vrij van schade te houden. Soorten

Testen
voor de lange termijn effecten van suikervervangers is aan de gang sinds de jaren 1970. Producten zoals stevia, sorbitol, xylitol, aspartaam, saccharine en sucralose zijn allemaal onderwerp van uitgebreid wetenschappelijk onderzoek.
Identificatie
p Er zijn twee hoofdsoorten van suikervervangers, synthetische en niet-synthetische. Aspartaam ​​is de meest gebruikte synthetische suikervervanger. Goedgekeurd voor gebruik in meer dan 100 landen, aspartaam ​​is een van de meest geteste stoffen ooit toegestaan ​​in de Amerikaanse voedselvoorziening. Aspartaam ​​is te vinden in de merken Equal en NutraSweet. Sucralose, daarentegen is een niet-synthetische, low-suikervervanger en nieuwer is op de markt. Het is te vinden in het merk Splenda en is gemaakt van suiker en bevat daarom een ​​spoor hoeveelheid calorieën per gram.
Waarschuwing

Producten
die aspartaam ​​bevatten zijn verplicht te merken op de verpakking dat de mensen die de zeldzame genetische aandoening fenylketonurie (PKU) wordt geadviseerd om deze items te voorkomen.
theorieën en speculaties

Het internet is al een voedingsbodem voor stedelijke legenden rond aspartaam ​​als oorzaak van de ziekte van Alzheimer, multiple sclerose, hersenletsel en andere ziekten, waaronder kanker. In feite hebben de meeste suikervervangers zijn verbonden met kanker in lab-geteste dieren, sacharine. Een recente studie uitgebracht door het National Cancer Institute geconcludeerd geen relatie met kunstmatige zoetstoffen en kanker bij de mens.
Overwegingen

Hoewel er geen wetenschappelijk onderzoek ondersteunt de beweringen, enkele korte- termijn bijwerkingen geassocieerd met suikervervangers zijn hoofdpijn of migraine, agitatie en paniek, duizeligheid en /of diarree.