Diabetici kunnen Eat Rice?

Diabetici kunnen eten rijst, maar alleen in matige hoeveelheden. Rijst bevat koolhydraten, die afbreken tot glucose dat wordt opgenomen in de bloedbaan. Het eten van te veel rijst in een dag of op een zitting kan uw bloedsuikerspiegel stijgen. Als u diabetes hebt, beperken rijst verbruik en kiezen voor een betere bron van koolhydraten. Bruine rijst versus Witte Rijst

Bruine rijst, vergeleken met witte rijst, is een gezondere voeding keuze voor diabetici. Bruine rijst is een volkoren en vezelrijke bron, terwijl witte rijst is een verfijnde koolhydraten. Als je eet witte rijst, je lichaam zet het snel in glucose, waardoor uw bloedsuikerspiegel omhoogschieten. Bruine rijst, aan de andere kant, duurt langer af te breken tot glucose en maakt uw bloedsuiker beter controleerbaar.
Gerst Is de 'New Rice'

Volgens een staat onderzoeksteam Universiteit van Montana, gerst is rijk aan oplosbare vezels, die de stijging van de bloedsuikerspiegel vertraagt, verlaagt cholesterol, stabiliseert de bloeddruk en helpt bij het verbeteren van vele aandoeningen geassocieerd met diabetes en hart-en vaatziekten. Gerst, in feite, verhoogt bloedsuiker nog minder dan bruine rijst doet want deze bevat ongeveer drie keer meer vezels. Om de controle van uw diabetes te nemen, overwegen vervangen rijst met deze diabetes-vriendelijke graan.
Linzen, Another Great Rice plaatsvervanger

Linzen
zijn niet alleen hoog in vezel maar ook vol met eiwitten. Ze zijn complexe koolhydraten die helpen de controle van uw bloedsuiker en cholesterol te verlagen ook. Vanwege hun rijkdom aan vitaminen en laag gehalte verzadigd vet, linzen zijn een van de meest voedzame peulvruchten. Bovendien heeft een studie van de Universiteit van Zuid-Californië heeft geconstateerd dat regelmatige linzen verbruik kan helpen verminderen het risico op borstkanker.
Rijst in Disguise

Rice
niet altijd in de vorm van korrels. In Aziatische keukens, zijn er verschillende soorten rijstnoedels zoals chow plezier, sen lek, bahn hoi en Hokkien mee. Een schotel van pad thai of een kom klassieke lo mein noedels, bijvoorbeeld, bevat meestal ongeveer 126 gram koolhydraten, terwijl een kom gestoomde rijst heeft slechts ongeveer 80 gram koolhydraten. Rijst noedels, daarom niet een slimme dieet keuze voor diabetici.
Wanneer u dineren uit

Aziatische keukens
zoals de Chinese en Thaise zijn vrij gezonde keuzes omdat ze geladen met voedzame groenten en eiwitrijke tofu. Helaas, ze dienen ook rijst met bijna elk gerecht. Voor diabetici, jezelf beperken tot slechts een half kopje rijst in een maaltijd. Om jezelf te stoppen met het eten van te veel rijst, houdt de rijst en de entree gescheiden. Verdrinking de rijst in de smakelijke saus zal alleen maar je wilt eten elke korrel in je kom. Gebruik ook eetstokjes. Op deze manier zul je langzamer eet en laat het grootste deel van de vette, vette saus op het bord.