Japanse Pruimen & Arthritis

Japanse pruimen en artritis pijnverlichting kan hand in hand gaan. De superkrachten van deze wonder pruimen worden aangeprezen als overtreft die van de machtige bosbessen. Hoewel bosbessen blijft een uitstekende keuze voor het bestrijden van ziekte en die vervelende vrije radicalen, pruimen zijn meer betaalbaar en nog steeds dezelfde pakken, zo niet meer, antioxidant punch. De meeste mensen hebben de neiging om slechts een paar bosbessen te eten in een keer - gestrooid op hun graan of toegevoegd aan een partij van pannenkoeken - terwijl de consumptie van een hele pruim kan resulteren in extra ziekte-bestrijdende voordelen. Geschiedenis

Naaste verwanten van de pruim zijn de kers, nectarine, perzik, amandel en abrikoos. Gedroogde pruimen zijn algemeen bekend als pruimen. De Europese pruimen (Prunus domestica) wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van pruimen, en de Japanse pruim (Prunus salicina) is het bekende vers fruit. De Europese pruim kwamen uit West-Azië, terwijl de Japanse pruim ontstaan ​​in China en werd genoemd zover terug als 479 BCE door Confucius. Prunus salicina werd meegenomen naar Japan eerst alvorens deze in andere gebieden van de wereld, dus de naam Japanse pruim. De pruimenboom symboliseert hoge leeftijd en wijsheid in de Chinese mythologie.
Typen

Er zijn een aantal variëteiten van pruimen, variërend in grootte en vorm van klein tot groot, langwerpige of ronde. Pruimen kan zijn paars, zwart, rood, groen, blauw of geel. Pruim planten kunnen worden verspreiden struiken of stevige bomen met delicate of zware bladeren. De twee belangrijkste soorten pruimen, de Europese en de Japanse, bieden verschillende varianten binnen elke soort, maar de twee typen kunnen niet worden cross-bestoven.
Eigenschappen

Japanese pruimen een rijke bron van voedingsvezels, citroenzuur en vitamine C (ascorbinezuur). Ze zijn ook rijk aan vitamine E, B1, B2 (riboflavine), B6 ​​en provitamine A. pruimen een bron van kalium, thiamine en boor die wordt verondersteld te helpen bij de preventie van osteoporose. Een aantal sporenelementen en mineralen te vinden in pruimen: magnesium, calcium, ijzer, fosfor, natrium en mangaan. Japanse pruimen bevatten weinig vet en calorieën en rijk aan koolhydraten, antioxidanten en citroenzuur.
Belang

Wanneer het menselijk lichaam verbrandt voedsel voor energie het resulteert in de productie van melkzuur. Als het bloed te zuur vanwege een ophoping van melkzuur zal bijdragen aan chronische ziekten zoals artritis, reuma en reumatoïde artritis. Een ophoping van melkzuur kan ook een factor in ziekten van de lever, diabetes en kanker. Citroenzuur zet melkzuur in water en kooldioxide voor een effectieve verwijdering uit het lichaam.
Voordelen voor Artritis

Citroenzuur-zuur-rijke Japanse pruimen en artritis patiënten te maken voor een compatibele paar. Als mensen ouder worden, metabolisme vertraagt, waardoor de veroudering van cellen en minder efficiënt voedsel-naar-energie omzetting. Het hoge gehalte aan citroenzuur gevonden in pruimen helpt niveaus van melkzuur in het lichaam te controleren en verbetert de stofwisseling. Een pruim overvloedige toevoer van fosforzuur kunnen ook een rol spelen in verbeterde metabolisme en preventie van celveroudering. Hoewel de Japanse pruim is zeer zuur, het is een anti-inflammatoire voedsel en heeft een alkalizing (minder zuur) effect wanneer verbruikt, te helpen verlichten de pijn van stijve en ontstoken artritis gewrichten.
Waarschuwing

Er zijn bepaalde voedingsmiddelen die zijn gevonden te hebben verergerd of zelfs veroorzaakt artritis. Aangezien chronische pijn en ongemak bij artritis kan verergeren wanneer het bloed te zuur is best duidelijk van sterk zure voedingsmiddelen zoals tomaten en tomatensaus te sturen. Geraffineerd of verwerkt witte bloem en haar bijproducten zoals brood en pasta moet worden vermeden, zoals wit meel wordt omgezet in suiker bij inname, en suiker is bekend dat artritis voorwaarden verergeren. Hetzelfde geldt voor elke vorm van suiker, rood vlees, paprika, aubergine en aardappelen.