Stelde Snack Foods voor Diabetes

Volgens de American Diabetes Association, meer dan 23 miljoen mensen in de Verenigde Staten lijden aan een vorm van diabetes. Diabetes is een medische aandoening waarbij de alvleesklier produceert ofwel geen insuline of niet genoeg om effectief te zetten bloedglucose uw lichaam in energie. Medicatie, een consistente oefening regime en een gezonde voeding zijn essentieel voor een goed beheer van diabetes. Glycemische index

Koolhydraten
bieden uw lichaam met glucose, maar niet alle koolhydraten zijn gelijk geschapen. De hoeveelheid glucose koolhydraten leveren u afhankelijk van de hoeveelheid koolhydraten gegeten, het type koolhydraat is en of en hoe het wordt gekookt.

1981, voedingsdeskundigen aan de universiteit van Toronto ontwikkelde een glycemische index ( GI). De GI tarieven voedingsmiddelen op een schaal van 1 tot 100, afhankelijk van hoe heilzaam het eten is en hoe snel het verhoogt je bloedsuikerspiegel. Pure glucose als beoordeling 100.

Met brood als een voorbeeld, 100% steen-gemalen volkoren of roggebrood heeft een lage GI-waarde van minder dan 55. Hele tarwe, rogge en pita brood hebben een gemiddelde GI-waarde tussen 56 en 69. Wit brood heeft een hoge GI-waarde van 70 of hoger. In dit geval, hoe hoger het vezelgehalte, hoe lager de GI waarde. Vetten werken op vergelijkbare wijze -. Hoe hoger het gehalte aan vet, hoe lager de GI-waarde

Terwijl de GI-waarde van een voedsel dat je een benadering van hoe nuttig het is zal geven, is het niet nemen portie te houden. Portiegroottes nodig hebt op een per-maaltijd basis worden beheerd.

Sommige snacks die een lage GI-waarde hebben, zijn de meeste vruchten en niet-zetmeelrijke groenten, pinda's, popcorn of muesli.

"Free Foods"

Er zijn een aantal voedingsmiddelen die worden beschouwd als "vrij voedsel" voor diabetici. Een vrij voedsel is een die minder dan 20 calorieën en 5 gram (of minder) van koolhydraten per portie bevat. Deze voedingsmiddelen kunnen met mate gegeten worden zonder aanzienlijke invloed op de bloedsuikerspiegel.

Sommige gezonde snacks uit de vrije lijst voedingsmiddelen zijn suikervrije gelatine, of dille pickles. Wortelen, selderij, bloemkool of groene bonen kunnen worden gegooid of die u in een vetvrije salade dressing ook.

Er zijn vele kruiden die ook worden beschouwd als vrij voedsel. U kunt een basis voedsel te nemen met een lage GI-waarde en deze combineren met een specerij uit de vrije lijst voedsel. Een eetlepel vetvrije roomkaas heeft ook een plaats op de vrije lijst voedsel. Spreid het op sommige geroosterd 100% steen-gemalen volkoren brood voor een vullend tussendoortje.
Koolhydraten Tellen

Koolhydraten tellen
is een andere methode voor het helpen van plan uw maaltijden en snacks. Koolhydraten verhogen je bloedsuikerspiegel, dus is het belangrijk om een ​​laag-koolhydraat dieet te houden. Een gemiddelde koolhydraten in een maaltijd is ongeveer 45 tot 60 gram, maar dit aantal is afhankelijk van een aantal factoren.

Typische voedingsmiddelen die koolhydraten zijn brood, granen, rijst, pasta, crackers, yoghurt, gedroogde bonen, sojaproducten, aardappelen, maïs en geen voedsel met verwerkte suiker erin. De voedingswaarde-etiket op verpakte voedingsmiddelen zal aangeven portie grootte en gram koolhydraten voor die portie.

Als u wilt een tussendoortje dat koolhydraten bevat eten, gewoon aftrekken van de gram van de koolhydraten die je eet bij de volgende maaltijd, of werken met een voedingsdeskundige om erachter te komen manieren om snacks integreren in uw dagelijkse maaltijd plan.