Om 2.5 dozijn Franse Macarons maken , volgende ingrediënten nodig zijn 6 gram gemalen amandelen , 1,5 kopjes poedersuiker , 3 eiwitten , theelepel zout , 3 eetlepels kristalsuiker en voedsel kleur . Ten behoeve van het vullen is het aan jou dat wat u wilt hier stellen we de vullingen ingrediënten als volgt : 3 oz van pure chocolade , die in gehakte vorm , 1/3 kop zware room en 1 eetlepel zout vrije boter in gesmolten vorm . Voor de bereiding van bitterkoekjes malen de amandelen en poedersuiker totdat het poeder uiterlijk dan klop de eiwitten met zout handmatig of te gebruiken machine . Voeg kristalsuiker en stamp het op hoge snelheid tot aan de verschijning van glanzende look en voeg dan de kleur en amandelen mengsel erin en roer opnieuw . Giet het mengsel in de spuitzak en knijp het cookie vorm van mengsel te laten vallen op de bakplaat . Laat het gedurende 20 minuten drogen bij kamertemperatuur . Dan zet het in voorverwarmde oven op 300F voor het bakken gedurende 20 tot 30 minuten . Maak ondertussen de vulling door het smelten van de chocolade en meng het met room en boter en laat het tot dik worden op kamertemperatuur . Zet de vulling aan een zijde van de cookie en anderzijds het monteren of het hoofd en maken het afkoelen . Bitterkoekjes bereid met deze methode zal fris blijven als ze worden bewaard in luchtdichte container. Deze Franse bitterkoekjes zijn rijk aan calorieën die gelijk zijn aan 96 en bevat vitaminen , mineralen en vet met grootste deel van verzadigd vet .
