Als je van grillen, maar uw budget is een beetje krap dit jaar, kan je je afvragen als je steak op de grill kan hebben dit jaar. Het antwoord is duidelijk ja. U hoeft alleen maar uw vlees kennen. Er zijn allerlei soorten rundvlees bezuinigingen die gegrilde keurig zonder verbreking van de begroting kan worden. Ze zullen een beetje meer zorg in de voorbereiding dan een Porterhouse, maar ze kunnen helemaal de moeite waard. Dus als biefstuk is een prioriteit, maar het lijkt niet betaalbaar ook, geef niet op hope.There zijn koopjes in uw vlees geval, en goede steak kan worden gehouden voor 5-7 dollar per pond. Hanger en strijkijzer steaks, tri tip, rok, flap en flank steaks, en chuck, top lendenen en andere vleessoorten zijn allemaal goedkoop en lekker, op voorwaarde dat je weet wat te doen met them.There zijn een paar redenen waarom u minder betalen voor deze steaks. Het kost wat moeite om ze om te zetten in een echt smaak maaltijd, maar het kan relatief eenvoudig worden gedaan door de meeste mensen. Als je weet wat je doet, kan zelfs een goedkope steak proeven fantastic.These steaks zijn een stuk moeilijker omdat ze uit de spieren die gebruikt worden op een dagelijkse basis. Dat maakt ze een stuk minder mals, maar ook veel meer lekker. Deze steaks zijn laag in kraakbeen en hoog in smaak. Kies een intense marinade, zout de biefstuk met zorg, en koken met een dicht oog op de timing om een koopje te snijden die niet smaken zoals het was cheap.You zal ook willen kijken naar marinades te nemen te creëren. Deze vloeibare mengsels zijn in staat om mals en voegen veel smaak wanneer je ze gelijk gebruiken, maar ze kunnen het tegenovergestelde doen als gebruikt in correct. De meeste marinades gewoon genieten in een klein, en echt zure degenen eigenlijk het vlees scherpen, waardoor het moeilijker, niet minder stoer. Dat betekent niet dat je nodig hebt om de marinade slaan, natuurlijk. Het kiezen van de beste steak marinade en het juiste gebruik zijn belangrijke onderdelen van het koken process.Even als het effect dat je krijgt is slechts oppervlakkig, wordt uw marinade gaat een gezellig ogende, rijk gekleurde biefstuk die een heldere, lekkere korst heeft produceren. Koken budget steaks op een echt hete grill voor het beste effect, en zorg ervoor dat ze niet koud in het midden wanneer u beginnen met koken. Dat zorgt voor een gelijkmatiger koken method.This betekent het maken van twee zones een is heter en stelt u in staat om sear het vlees, en de andere is medium in warmte en zal vlees doorkoken zonder te verbranden. Op gas grills, net pas de knoppen. Voor houtskool, bank tweederde van uw kolen en strooi de rest.Make ervoor dat de grill is schoon en je bent in staat geduldig zijn. U moet deze stukken vlees ongestoord gedurende twee tot drie minuten koken als je wilt dat ze hun best te proeven. Een instant lezen thermometer helpt u weten wanneer uw vlees klaar is. Rest van het vlees als u klaar bent, om het te laten houden haar sappen.
