Sushi of vinegared rijst is een favoriete lekkernij niet alleen in Japan, maar in veel andere landen ook. Het is interessant om de verschillende types van sushiFor de Japanse, sushi impliceert vinegared rijst weet typisch met vlees, vis en groenten. Buiten Japan, is sushi meer vaak ten onrechte als rauwe vis of rauw seafood.In Japan, noemen ze gesneden rauwe vis, sashimi. Het is verschillend van sushi omdat sashimi impliceert puur op het rauwe vis deel. In archaïsche grammatica, sushi betekent letterlijk haar sour.There zijn verschillende soorten sushi. De Nigirizushi sushi bestaat uit gelegd met de hand gevormd rijst klonten toppings. Afgezien van topping het met vinegared rijst, is het ook gedept met wasabi en een hapje grootte, is dun plakje van vis, ei of diverse andere seafoods.Although het ei gaar is, kan de zeevruchten en vis worden geserveerd rauw. De soorten vis die je kunt gebruiken zijn zalm, tonijn, makreel en eel.When eten Nigirizushi, zorg ervoor dat de rijst zijde niet wordt ondergedompeld in de sojasaus. De vis kant moet de ene gedoopt of het zal uit elkaar vallen. U kunt dit afwisselend doen, niet helemaal dompelen in soja sauce.Makizushi is een soort sushi gewalst binnen enkele nori, een geperst en gedroogd gelaagde platen van algen of zeewier. Het kan groenten, vis, zeewier en rijst bevatten. Deze worden gerold in een cilindrische vorm met behulp van een bamboe mat of makisu. Daarna wordt het gesneden in geschikte breedten. Futomaki verwijst naar de dikkere rollen. Hosomaki verwijst naar de dunnere rools. Uramaki verwijst naar binnenuit rolls.Inarizushi heeft toppings gevuld in een kleine zak van gebraden tofu. Dit is meer ongewoon in vergelijking met Chirashi zushi. Je moet nog steeds naar een sushi-restaurant in Japan om dit soort sushi.Chirashi zushi bestellen is toppings verspreid en geserveerd met een sushi-rijst kom. Dit is niet regelmatig geserveerd in Japanse restaurants buiten Japan. De toppings zijn ofwel rauwe zeevruchten of sashimi.Temaki Sushi wordt ook wel de hand-roll. Het is bijna hetzelfde als maki met uitzondering van het gedeelte waar je het rollen in een cilinder en snijd het. Met Temaki Sushi, je rolt met je handen en vorm kegel vormen. Dan wordt het gegeten als is, niet sliced.In geen sushi, de gemeenschappelijke noemer is altijd sushi rijst. Ze variëren alleen op toppings, specerijen, vullingen en de procedure deze ingrediënten worden bij elkaar geplaatst. Deze ingrediënten kunnen ook worden verzameld met moderne of traditionele manieren, waardoor verschillende results.Sushi is niet alleen een favoriet gerecht in Japan. Het is zeer geliefd in andere landen also.If u wilt leren hoe je sushi rijst te maken, is het gemakkelijk. Eerst moet je een sushi-azijn genaamd sushi zu. Meng het met rijstazijn, suiker en zout. Verwarm het mengsel tot de suiker oplost. Roer regelmatig in het proces. Daarna laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur. Dit mengsel wordt genoemd tezu.Using ofwel een spatel of gewoon een gewone lepel, knippen en vouw de rijst zo geleidelijk mogelijk. Vermijd het inslaan van de rijst grains.Get een kom en bevochtig de zijkanten met Tezu. Het is ideaal om een houten bakje gebruiken omdat het vocht absorbeert. Als niemand beschikbaar is, elke pot is prima met een platte bottom.Place de rijst in de kom en voeg een kwart van de sushi azijn. Meng ze samen, zorg ervoor dat u een opvouwbare beweging om te voorkomen dat het inslaan van de rijst te volgen. Daarna fan drogen het mengsel gedurende ongeveer 5 tot 6 minuten. Dit proces zal het overtollige vocht te verwijderen en zal de rijst kijken glanzend en shiny.As een tip, een goede sushi rijst is enigszins taai in de mond en plakkerig op je aanraking.
