Als je denkt aan Italiaanse wijn de types die knipperen in je geest in eerste instantie zou kunnen zijn Sangiovese, Pinot Grigio, Super Toscaanse Sangiovese evenals mand wijnen (Chianti). Met bovenstaande 2.000 Italiaanse druivensoorten geïdentificeerd, zijn er tal van andere Italiaanse druivensoorten die steeds beschikbaar zijn in de Verenigde Staten en de Temecula Wine Country begint te nemen herkennen en plant ze. Bent u zich bewust van de verschillende druivensoorten zoals Aglianico, Montepulciano, Vermentino, Malvasia Bianca, Arneis of Primitivo? Gelukkig, ze worden momenteel zowel geoogst aanwezig in gevestigde productieve wijngaarden in de Temecula Valley AVA zijn. De nieuw gevonden interesse in deze druivenrassen is deels te wijten aan het gelijkaardige grondgebied van Temecula Valley naar de regio's die deze wijnstokken gedijen in Italië. Soortgelijke redenen voor de curisoity in de oogst van deze variëteiten is dat ze formerally waren niet toegankelijk in de Verenigde Staten. We bespreken een van deze nieuw opkomende Italiaanse druivensoorten in Temecula. Aglianico (uitgesproken als ah-LY-AH-nee-koe) is een zwarte druif geteeld in de Campanië en Basilicata regio's van Italië. De wijnstok begon in Griekenland en werd door Griekse kolonisten aan Compania vervoerd. De naam kan een verbastering van Vitis hellenica, Latijn voor Griekse Vine zijn. Een aparte oorsprong ontleent de naam Aglianico uit een verbastering van Apulianicum, de Latijnse adjectief die de hele Zuid-Italië in de Romeinse tijd aangeeft. In het begin van de Romeinse tijd, het was de belangrijkste druif van de bekende Falernian wijn die de Romeinse gelijk van een First Growth. Huidige analyse heeft besloten dat Aglianico kan worden gerelateerd aan de Syrah druif. Onlangs Aglianico is geoogst in Australië en de Verenigde Staten, met name in Zuid-Californië. Aglianico gedijt in droge, zonnige gebieden zoals die gevonden in Temecula Valley AVA. Gedurende 1988, Caparone Wijnmakerij in de Paso Robles vestigde de eerste Amerikaanse Aglianico aanplant op hun San Marcos Road wijngaard. Creëerden ze de eerste Amerikaanse Aglianico wijn in 1992 en blijven produceAglianico aan deze dag. Geoogst uit Aglianico wijn neiging om vol bodied met stevige tannines en een hoge zuurgraad, waardoor dit een wijn die is ouder mogelijkheid. De rijke smaken van de wijn maken het geschikt voor paring met rijke vlees zoals lamsvlees en prachtige rode-sauced gerechten. Hier in de Temecula Valley, Aglianico is beschikbaar voor wijnproeverijen gecombineerd als een percentage van het dessert port stijl wijn verkrijgbaar bij Masia de Yabar Winery gelegen op 39.788 Camino Arroyo Seco en ook als een variëteit Estate wijn bij Cougar Vineyard & Winery gelegen op 39.870 De Portola Road. De twee van deze wijngaarden zijn gelegen op de De Portola Wijnroute van Temecula Wine Country. Er is een gevestigde wijngaard geteeld op eigendommen van de Temecula Olive Oil Company en ook geplant in 2006 op het terrein wijnmakerij van Cougar Vineyard & Winery. Cougar Vineyard & Winery is geplant in geheel Italiaanse druivensoorten met 2000 van de 8500 wijnstokken zijn Aglianico. Cougar zullen bespreken een aantal van deze andere druivensoorten geteeld door Poema in toekomstige artikelen over de Italiaanse druivensoorten geteeld in Temecula Wine Country van Zuid-Californië.
