Sinds zijn verhuizing naar een raw food dieet heb ik gevraagd door vrienden en familie of je eten kunt koken op een raw food dieet. Wat ze bedoelen is natuurlijk je jezelf toestaan dat gekookt voedsel of is alles wat je eet helemaal rauw. Gaat rond voor het diner zou een nachtmerrie uit te leggen wat ik wel en niet kan eten. Het zou niet lang duren om de heer Weird Foodie geworden zonder friends.While sommige mensen eten helemaal rauw voedsel als grondstof foodists Ik zal gekookt voedsel eten. In feite heb ik nog steeds genieten van gekookt eten, hoewel ik denk beperken dit soort voedsel om de redenen die ik uitleggen below.Behind deze vraag is een serieus punt over koken temperaturen en enzymen die ik zal proberen uit te leggen. Rauw voedsel, als ze worden gekookt, beginnen te veranderen en afbraak. Als ze breken de enzymen veranderen hun structuur en maakt het veel moeilijker voor u om het voedsel te verteren. Uw spijsverteringskanaal moet harder werken om het gebrek van enzymen in het gekookte voedsel overwinnen. Uiteindelijk zal de organen zich slijten met het werk van het proberen te compenseren voor de verandering in het voedsel structure.The kooktemperatuur dat al deze verandering gebeurt op voedsel 118 graden Fahrenheit. De enige manier om dit te omzeilen verandering in de voedingsmiddelen-structuur is om snel voedsel of stoom te blancheren. Het vereist een goede thermometer en enige vaardigheid aan het koken en houdt het onder deze temperature.Once enzymen worden blootgesteld aan hitte, ze niet langer de functie waarvoor ze ontworpen verschaffen. Gekookt voedsel bijdragen tot chronische ziekte, omdat hun enzymgehalte beschadigd is en dus vraagt van ons om onze eigen enzymen te maken om het voedsel te verwerken. De vertering van gekookt voedsel maakt gebruik van waardevolle metabolische enzymen om te helpen verteren uw voedsel. Vertering van gekookt voedsel vergt veel meer energie dan de vertering van rauw voedsel. In het algemeen, rauw eten is zo veel gemakkelijker verteerd dat het door het spijsverteringskanaal in 1/2 tot 1/3 van de tijd die het duurt voor gekookte food.Eating enzym dode voedsel legt een last op je alvleesklier en andere organen en overwerkt hen die uiteindelijk uitgeput deze organen. Veel mensen geleidelijk schaden hun alvleesklier en geleidelijk verliezen het vermogen om hun voedsel te verteren na een leven van inname van verwerkte foods.If je hebt geleefd op verwerkt voedsel voor het grootste deel van je leven dan moet je op zoek naar uw eten te veranderen naar meer rauw voedsel. Als je om terug te keren naar gekookt en verwerkt voedsel dan kunt u vinden dat het een grotere nadelige invloed op uw spijsvertering systeem.Voor mensen die eten een groot deel van hun voedsel er zal niet al te veel schade gedaan door gewoon koken en plooien in om je eten. Je kunt nauwelijks verwachten dat uw gastheer tijdens het diner om draait rond het voedsel temperatuur controleren bed. Dus je kunt gekookt voedsel eten op een raw food dieet, maar gewoon niet overdrijven.
