Mensen eten verscheidenheid van voedsel om gezond te houden. Sommige mensen hebben hun artsen om recept te maken op basis van de voedselpiramide. De voedselpiramide vertelt ons dat we moeten een verscheidenheid van voedingsmiddelen, die al het voedsel groepen, en van elke kleur is inclusief eten. Nog een tip die we kunnen krijgen is dat we moeten minder van bepaalde voedingsmiddelen, en meer van anderen te eten. In het schema van de voedselpiramide, kunt u zien dat de banden voor vlees en eiwitten en oliën zijn vilder dan de anderen, omdat je minder van die soorten voedsel dan moet doen van fruit, groenten, granen en zuivel. En vandaag willen we het hebben over de vezels in onze voeding. Eigenlijk vezel is niet een voedingsstof in vergelijking met andere voedingsmiddelen. Maar het is echt belangrijk in het houden ons gezond. Het is niet de vezel die wij gebruiken of dragen in ons dagelijks leven. Voedingsvezels, of ruwvoer of bulk, zijn te vinden in alle delen van plantaardig voedsel, zoals in fruit, groenten, volle granen en peulvruchten. Het kan niet verteren en absorberen, maar het is het best bekend om zijn vermogen om constipatie te voorkomen of te verlichten. Vezel kan worden ingedeeld in twee categorieën, onoplosbare vezels, die niet oplost in water en oplosbare vezels, die kan oplossen in water. De onoplosbare vezels bevordert de beweging van materiaal door uw spijsvertering en verhoogt de ontlasting bulk, dus het kan ten goede komen aan degenen die worstelen met constipatie of onregelmatige ontlasting. Volkoren meel, tarwezemelen, noten en veel groenten zijn goede bronnen van onoplosbare vezels. Aan de andere kant, de oplosbare vezel oplost in water om een gel-achtig materiaal te vormen. Het kan de bloeddruk cholesterol en glucosespiegels te helpen. Oplosbare vezels wordt gevonden in haver, erwten, bonen, appels, citrusvruchten, wortelen, gerst en psyllium.Getting voldoende vezels in de voeding kan vele voordelen voor onze gezondheid, en lagere risico op het ontwikkelen van bepaalde aandoeningen, zoals hart-en vaatziekten, kanker , galstenen en nierstenen. Het kan de absorptie van calcium, magnesium en ijzer te verbeteren, verminderen het bloed cholesterol en triglyceriden, houden de bloedsuikerspiegel na de maaltijd stabiel, en het stimuleren van de immuunrespons. Bewijs groeit nu het begrip dat voedingsmiddelen die oplosbare vezels, zoals haver, rogge, gerst en bonen, kan een positieve invloed op cholesterol, triglyceriden en andere deeltjes in het bloed dat de ontwikkeling van hartaandoeningen invloed zijn ondersteund. Sommige vruchten en groenten, zoals citrusvruchten en wortelen, is aangetoond dat dezelfde effect.By eten van voedingsmiddelen bevatten vezels hebben, wordt de doorgang van voedsel door het lichaam versneld. Sommige experts geloven dat dit kan verhinderen dat schadelijke stoffen gevonden in bepaalde voedingsmiddelen van invloed zijn op de dikke darm en kan beschermen tegen darmkanker. Andere vormen van kanker die zijn verbonden met meer dan voeding en kan worden voorkomen door een vezelrijk dieet op te nemen borstkanker, eierstokkanker en baarmoederkanker cancer.And eten van voedingsmiddelen bevat vezels kunnen ook goed om ons plan van het verliezen van gewicht zijn. Vezel kan soms vertragen het ontstaan van de honger, en heb je minder kans om teveel te eten. Aan de andere kant, het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels hebben de neiging om een maaltijd te voelen groter en langer blijven hangen, zodat je vol voor een grotere hoeveelheid tijd te blijven. En diëten met vezels de neiging om minder energierijke, waardoor bevatten minder calorieën vergelijken met dezelfde hoeveelheid voedsel.
