Diabetische Koken voor Kinderen

Voor veel kinderen met diabetes, kan een goed beheerde dieet een belangrijke factor zijn bij het beheersen van de ziekte. Kinderen met diabetes worden aangemoedigd om een ​​dieet rijk aan vezels en koolhydraten te eten. Kinderen die lichamelijk actief zijn, die wordt aanbevolen voor kinderen met diabetes, moet dit in gedachten te houden bij het plannen van maaltijden en snacks en hebben altijd brood, sap of andere koolhydraten vóór het sporten of uit te werken. Koolhydraten

Diatebic kinderen
moet 50 procent tot 60 procent van hun dagelijkse calorie behoeften van koolhydraten krijgt. Koken hoge carb, kan vezelrijke maaltijden nog steeds betekenen dat er veel variatie in het dieet van uw hele gezin. Gemakkelijk te bereiden voedingsmiddelen zowel rijk aan vezels en koolhydraten bevatten volkoren pasta, broodjes gemaakt met volkoren brood, bruine rijst, couscous, tabouleh, linzen en andere bonen, gebakken aardappelen (met inbegrip van de huid), zemelen granen en muesli bars. Gezonde snacks zijn gebakken pretzels, ongeboterde popcorn, en zemelen of rijstwafels. Vers fruit is een aanbevolen snack en dessert voor kinderen met diabetes.
Fats

Vetten
moet goed zijn voor ongeveer 25 procent tot 30 procent van de dagelijkse inname van uw kind. Vermijd transvetten of verzadigde vetten en kijk in plaats daarvan voor vetten die komen natuurlijk uit voedingsmiddelen zoals olijfolie, melk of moer melk, notenpasta en kaas. Bij het koken deze voedingsmiddelen voor een diabetespatiënt kind, gebruik extra vierge olijfolie in plaats van boter, margarine of plantaardige oliën. Olijfolie is van nature lager in vet dan zuivel of oliebasis spreads. Controleer de carb bedragen van eventuele sauzen of verspreidt u toe te voegen aan voedingsmiddelen, zoals pasta saus, notenpasta en andere toppings. Als je kookt, controleer dan de hoeveelheden vet in elk product dat u gebruikt voor het bijhouden van het vet en vet calorieën het klaar voedsel zal houden.
Eiwitten

Voedingsdeskundigen adviseren dat kinderen met diabetes krijgen 10 procent tot 20 procent van hun dagelijkse calorie-inname van eiwit. Serveer magere eiwitten, zoals vis of kip met maaltijden. Voor vegetarisch of veganistisch families, tofu en soja-producten leveren eiwitten en vezels. Eiwit kan worden gebakken met kruiden voor extra smaak of gebakken in een kleine hoeveelheid olijfolie. Vis en kip kunnen worden geroosterd en andere vleessoorten kunnen worden gebrand zonder toevoeging van vet. Vissen kan ook worden gekookt in aluminiumfolie met citroensap om stoom, en schelpdieren zoals garnalen worden gekookt in een gekruide kook zoals Old Bay kruiden.
Groenten en sample maaltijden

Hoewel groenten bevatten weinig tot geen koolhydraten, ze zijn nog steeds een goede bron van vezels en moeten uitmaken van elke maaltijd. Maaltijden waarin alle van de behoeften van de diabetische kind kunnen zijn volkoren pasta gooiden met olijfolie en peper, een gebakken kipfilet, gestoomde asperges en fruit en yoghurt voor het dessert; volkoren korst pizza met kaas en soja worst met een salade en een mueslireep voor het dessert;. of rijst en erwten met een stukje vis en een kleine portie van ijs voor het dessert