Recept Vervangingen voor diabetici

Diabetici moeten hun totale voeding te veranderen om hun ziekte beter te beheersen. Bij het koken, zal dit aantal vervangingen nodig om toegevoegde suikers, zout en vetten verlagen in recepten. Toenemende hoeveelheden van gezondere voeding en het verminderen van minder gezonde opties zal de diabetische om te koken en te eten healthfully en nog steeds genieten van zijn favoriete recepten helpen. Zie bronnen hieronder voor diabetische-vriendelijke recepten. Verlagen Vet

plaatsvervanger vetarme ingrediënten
om de voedingswaarde van elk recept te verbeteren. Te weten, vervang volle melk met een laag-vet of magere melk, elk heel ei met twee eiwitten, room met verdampte afgeroomde melk, olie met appelmoes, zure room met yoghurt, slagroom met vetarme bevroren zuivel topping, mayonaise met een laag -fat mayonaise en elk grammetje ongezoete chocolade met 3 el. cacaopoeder. (Zie referentie koppelingen.) Kies lager vetgehalte vlees zoals gevogelte en vis over rood vlees. (Zie referentie koppelingen.)
Change Koken Methoden

Vermijd frituren en gewoon bakken, stoven, stomen, bak, grill of braden plaats. Bij het koken, vermijd het gebruik van extra vetten tijdens de voorbereiding en kies een koken spray dan het toevoegen van olie of boter in de pan, gebruik anti-aanbak pannen. Bedruip voedingsmiddelen met bouillon in plaats van olie, vlees druipen of boter. (Zie referentie koppelingen.)
Afname Sugar

Voor gebak, maak een test batch dat de suiker vermindert met een derde tot de helft. Suiker speelt een rol in het creëren van textuur en bulk in recepten. (Zie referentie koppelingen.) Kristalsuiker vervangers kan een equivalente hoeveelheid suiker vervangen in recepten die alleen gebruik maken van suiker te zoeten, niet om bulk toe te voegen. Verkort de bereidingstijd van zeven tot 10 minuten voor gebak en drie tot vijf minuten voor cookies. Met behulp van suikervervangers zal niet leiden tot dezelfde bruinen die wordt gezien in suiker gezoete recepten. Elke gebakken goed gemaakt met een suikervervanger moet worden gegeten of verpakt en binnen 24 uur ingevroren om bederf te voorkomen. (Zie referentie koppelingen.) Op Twitter