Hoe te voorkomen Salmonella

De Salmonella-bacteriën behoren tot de meest gediagnosticeerde bronnen van voedsel overgedragen ziekten. Voedsel passeert tientallen productie stadium vóór het invoeren van uw mond en de mogelijkheid voor vervuiling aanwezig in elke fase is. Echter, kunnen consumenten hun steentje bijdragen in het voorkomen van Salmonella vergiftiging vorm die zich in hun huis door het volgen van deze stappen. Instructies

Controle bacteriegroei 1. Onze voeding bevat alle soorten bacteriën, waarvan vele zijn "goed" voor ons. Wat belangrijk is het beheersen van de groei van bacteriën en houden ze op een niveau dat veilig is voor consumptie. Kopen van 2

Wees bewust van temperaturen. Houden voedsel opgeslagen bij de juiste temperaturen tot je klaar om te bereiden of te serveren ze zijn. Eenmaal geserveerd, ondersteunen de juiste temperatuur. Zo moet warm voedsel zoals soep bij een temperatuur van ten minste 140 graden Fahrenheit blijft. Koud voedsel moet blijven onder de 40 graden. Gebruik een vleesthermometer voor nauwkeurige temperatuur ijking.

Wash 3, wassen, wassen. Scrub je handen, gereedschap en oppervlakken voordat u eten, tijdens en na het bereiden van voedsel bij het hanteren van rauwe vlees vis of eieren. Speel op veilig en gebruik papieren zakdoekjes in plaats van sponzen bij het wassen van oppervlakken.
4

Wees bewust van kruisbesmetting. Men een gebruiksvoorwerp is gebruikt op rauw vlees, vis of eieren, niet opnieuw gebruiken op voedsel dat niet wordt gekookt. Gebruik dezelfde voorzorgsmaatregelen met oppervlakten zoals snijplanken en werkbladen. Het beste is om een ​​aparte snijplank gebruiken voor verse producten.
5

Ontdooi vlees in de koelkast. Het verlaten van een bevroren baksteen van gemalen rundvlees in uw gootsteen is handig, maar het is te gemakkelijk om te vergeten over het en laat het instellen van buiten een veilige temperatuur.

Kies voor eggless schotels 6 bij het inpakken een picknick lunch. Nee, een picknick niet compleet lijkt zonder een romige aardappelsalade, maar als de salade wordt het instellen in de zon of in de zomerse hitte, zal het snel bereiken van een onveilige temperatuurniveau. Azijn-gebaseerde salades zijn een veel veiliger route.