Wat zijn de oorzaken van de oxidatie van ascorbinezuur

? Ascorbinezuur , beter bekend als vitamine C , is een noodzakelijke voedingsstof voor het menselijk lichaam , en kan worden gevonden in veel groenten en fruit . Ascorbinezuur wordt gebruikt in lotions voor de huid , zeep en haargel . Echter , ascorbinezuur ook onderhevig aan oxidatie , die een transformatie naar dehydroascorbinezuur veroorzaakt - die ook noodzakelijk om het lichaam en kan nuttig zijn om de huid , haar en ogen . Wat is oxidatie ?

Wanneer een spijker roest of een appel bruin wordt , gaat het door oxidatie. Wanneer ascorbinezuur oxideert het verandert in dehydroascorbinezuur . Het oxidatieproces moet tenminste twee elementen , maar niet noodzakelijkerwijs zuurstof nodig . Oxidatie is het proces van twee stoffen of stoffen interactie wanneer een van de stoffen waarvan ten minste een elektron verliest . Het elektron verlies verandert het uiterlijk of de kenmerken van het geoxideerde materiaal.
Ascorbinezuur Oxidatie

ascorbinezuur ondergaat oxidatie als het interageert met ofwel hexachloroiridate of hexabromoiridate . Deze chemicaliën vervolgens communiceren met ascorbinezuur afzonderlijk of samen in een proces dat elektronen verwijderd en verandert de waarde van ascorbinezuur zodat verliest twee waterstofmoleculen en verandert van C6H8O6 tot C6H6O6 . Ascorbinezuur wordt vaak geoxideerd in het menselijk lichaam , en deze chemicaliën heersen in de darm en kan gevonden worden in veel alledaagse voedingsmiddelen . Terwijl ascorbinezuur oxidatie gebeurt in het lichaam , het gebeurt ook tijdens de fermentatie van groenten en fruit zoals appels
Gebruik van geoxideerde ascorbinezuur

Want . vitamine C is oplosbaar in water , maar vermengd met speeksel en andere vloeistoffen in de menselijke mond en de darm . Het is hier dat het eerste begint oxidatie tot dehydroascorbinezuur die gemakkelijker wordt door het lichaam uitspreiden . De dehydroascorbinezuur komt in de bloedsomloop door glucose transporters en vervolgens wordt gebruikt door het lichaam af te breken en te verminderen glucose in de nodige vitaminen voor het lichaam.
Deoxidation

Omdat de oxidatie van ascorbinezuur is een eenvoudig proces , is het ook zeer gemakkelijk omgekeerd door interactie met de chemicaliën ( glutathion en andere thiolen ) die gewoonlijk worden aangetroffen in glucose. Het lichaam vervolgens gedesoxideerd winkels vitamine C in de bloedvaten en diverse vloeistoffen totdat ze worden verwijderd uit het lichaam door natuurlijke oorzaken .