management moet sanitaire en hygiënische praktijken benadrukken tijdens de opleiding van werknemers en bieden periodieke opfriscursus lessen aan hun personeel . Handen wassen verdient speciale aandacht , als een Kansas State University studie bleek dat restaurant werknemers overgeslagen vaak handen wassen, aanhalend ongemak en gebrek aan tijd.
Hygiëne van het personeel
Werknemers met slechte hygiëne kan kiemen en bacteriën verspreiden naar hun restaurant mecenassen. Het management moet dat personeel baden dagelijks dringen , houden hun nagels kort en schoon , en draag schone kleding aan het werk . Managers moeten er ook voor zorgen dat de werknemers altijd hun handen wassen na het roken of het gebruik van het toilet .
Reiniging en sanering
Kitchen oppervlakken moeten worden gereinigd en ontsmet , als een oppervlak dat vlekkeloos verschijnt kan nog steeds de haven ziektekiemen. Na het schoonmaken van de keuken oppervlakken en armaturen , veeg ze af met een desinfecterende oplossing . Bewaar poetsdoeken in ontsmettingsmiddelen als ze niet in gebruik .
Wat Microben voedselvergiftiging veroorzaken
? Volgens de Verenigde Staten Center for Disease Control en Prevention ( CDC ) zijn er mee
Water in zijn natuurlijke staat bevat veel organische en niet- organische elementen , waar
Hoe Milk langer in de koelkast
Niemand houdt van bedorven melk --- het smaakt slecht en is zeer ongezond . Het is ook een
Vergelijking tussen de Modified Atmosphere Packaging & Vacuum Packaging
Beide gewijzigde atmosfeer en vacuüm verpakken worden methoden gebruikt om de tijd waarin
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win