Handen wassen Procedures for Food Handlers

Onjuist gewassen handen zijn een veel voorkomende oorzaak van door voedsel overgedragen ziekten . Om dit te voorkomen , is het belangrijk dat met levensmiddelen omgaat bezighouden met grondig wassen van de handen . Als u ervoor wilt zorgen dat bacteriën en virussen niet krijgen overgedragen aan diners, vertrouwd te maken met de juiste procedures handenwassen voor levensmiddelen omgaat . Voorbereiding

Met uitzondering van de standaard trouwringen , levensmiddelen omgaat, moet alle sieraden te verwijderen voor het wassen van hun handen . Niet alleen kunnen deze accessoires behouden kiemen , maar metalen sieraden aansprakelijk te roesten indien vaak blootgesteld aan water. Bovendien, het water staat om horloges en andere uurwerken die niet waterdicht beschadigen. Als de accessoires zijn vuil of zijn blootgesteld aan bacteriën , moeten ze niet worden gedragen op het werk .
Inzepen

levensmiddelen omgaat, mag niet minder dan 20 seconden te besteden schuimende hun handen , ellebogen en armen alvorens af te spoelen de zeep . Tijdens het uitvoeren van dit proces zouden handlers grondig schuimen de ruggen van de bovengenoemde gebieden. De 20 - seconden tijdslimiet zorgt ervoor dat de zeep heeft genoeg tijd om in te stellen en door te dringen eventuele ziektekiemen of bacteriën .
Spoelen

Na het inzepen , voedsel handlers zijn verplicht om hun handen afspoelen met warm water . Aangezien het doel is om zo veel ziektekiemen mogelijk te doden , moet het water erg warm zijn . Als de zeep op de arm of elleboog van de handler blijkt moeilijk af te spoelen , moet ze een schoon washandje of papieren handdoek .
Wanneer moet wassen

Er zijn een aantal van omstandigheden die vragen om met levensmiddelen omgaat, om hun handen te wassen . Chief onder hen zijn gebruik van het toilet , het werken met chemische beladen keuken schoonmaakmiddelen en het aanraken van een blootgestelde deel van hun lichaam . Bovendien moet een levensmiddel handler zijn handen te wassen na het aanraken of het afsluiten van vuilnis .