De chemische analyse van planten

De chemische analyse van planten is een aanzienlijke hoeveelheid informatie over de componenten van plantmateriaal ontvangen . Plantencellen bevatten een uitgebreide reeks van verbindingen , elk met hun eigen individuele eigenschappen en methoden van winning voor chemische analyse. Verscheidene technieken zijn ontwikkeld om de chemische bestanddelen van planten te onderzoeken en te benutten . Plantendelen

De voornaamste onderdelen van planten eiwitten , koolhydraten en vetzuren . Secundaire verbindingen omvatten tannines , ligninen , terpenen , fenolen en alkaloïden . Deze verbindingen hebben verschillende chemische structuren en functies in de inrichting en verschillende therapeutische en industriële voordelen voor mensen . Ligninen zorgen voor de sterkte en structuur aan stengels en boomstammen , en tannines kan eiwitten neerslaan in onoplosbare complexen die kunnen worden gebruikt om dierenhuiden bruinen. Analysetechnieken afhankelijk van het type plant en de verbinding wordt gezocht.
Stoomdestillatie

Stoomdistillatie wordt gebruikt om aromatische verbindingen zoals etherische oliën isoleren . Dit is een relatief eenvoudig proces dat gebruik maakt van stoom om de olie uit het plantenmateriaal verdampen . De damp gaat dan door een condensor met koud water , waarbij het ​​vloeibaar , en plantaardige oliën , die lichter en zweven boven het water gescheiden . De rest van het water , die normaal bevat opgeloste plantmateriaal , heet bloemen water of de hydrolat .
Gaschromatografie

gaschromatografie ( GC ) wordt voornamelijk gebruikt aan vetzuren en cholesterol te analyseren , maar de ideale toepassing is voor hitte - stabiele , vluchtige stoffen zoals plantaardige alcoholen . Verbindingen kunnen worden geëxtraheerd uit het plantmateriaal en direct geïnjecteerd in de capillaire kolom van de gaschromatograaf . Warmtestabiliteit is nodig omdat de monsters worden blootgesteld aan hoge temperaturen in de gaschromatograaf , waardoor ze verdampen . Deze damp wordt via een inert gas dat niet zal reageren met het monster , zoals waterstof of helium getransporteerd door de kolom .
Opsporing

Voor de analyse , een scala aan detectoren kunnen worden gebruikt , maar vlamionisatiedetectie ( FID ) wordt algemeen toegepast organische stoffen . Deze werkt door het verbranden van het monster een elektrische reactie , die vervolgens kunnen worden gemeten produceren . Hoewel het monster niet kan worden hersteld na het branden , blijft dit een efficiënte methode voor de detectie in gaschromatografie .
High Performance Liquid Chromatography ( HPLC )

Hogedrukvloeistofchromatografie ( HPLC ) is een gebruikelijke methode om gewasanalyse die wordt gebruikt om vitaminen , aminozuren , suikers en bepaalde plantaardige toxinen te analyseren . HPLC is vergelijkbaar met gaschromatografie , behalve de verbindingen hoeven niet vluchtig of gasvormig zijn. Het monster , maar in opgeloste vorm moet zijn alvorens te worden geïnjecteerd in de kolom en vrij zijn van deeltjes die kunnen interfereren met de analyse . Opsporing omvat het meten van de ultraviolette absorptie van de gescheiden verbindingen .